Kleinigkeiten
als Vorspeise oder Snack
Gerupfter mit Röstzwiebeln und Brot
11,50
Gerupfter (Obazda) | Röstzwiebeln | Gewürzgurke | Brot (vegetarisch)
Fränkisches Bruschetta
11,00
„Fränkisches Bruschetta“ auf Schwarzbrot Tomaten | Essiggurken | geriebener Meerrettich | Zwiebeln (vegan)
Portion Pommes
6,00
Portion Pommes frites | Ketchup (vegan)
Typisch Fränkisch
Typisch fränkische Hausmannskost
Fränkisches Pfännla für zwei
42,00
Schäuferla, Bratwürste, Leberkäs Bratensoße | Kartoffelkloß | Sauerkraut | Kartoffelsalat
Schäuferla mit Soße, Kloß und Kraut*
19,00
Schweineschulter am Knochen mit Kruste Bratensoße | Kartoffelkloß | Sauerkraut
Zwei grobe Bratwürste mit Kraut und Brot*
13,50
Zwei grobe Bauernbratwürste | Sauerkraut | Brot | Senf
Zwei grobe Bratwürste mit Kartoffelsalat*
13,50
Zwei grobe Bauernbratwürste | Kartoffelsalat | Senf
Zwei grobe Bratwürste mit Pommes*
13,50
Zwei grobe Bauernbratwürste | Pommes | Senf | Ketchup
Leberkäse mit Ei und Kartoffelsalat*
13,50
Leberkäse | Spiegelei | Kartoffelsalat
Schnitzel & Cordon Bleu
vom Schwein, natürlich aus der Pfanne (Schnitzel ca 200g, Cordon Bleu ca. 250g)
Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes oder Kartoffelsalat und Beilagensalat*
18,50
Schnitzel „Wiener Art“ (paniert) | Pommes frites oder Kartoffelsalat | Beilagensalat
Schweizer Schnitzel mit Pommes oder Kartoffelsalat und Beilagensalat*
19,50
Schweizer Schnitzel - paniertes Schnitzel „Wiener Art“ gratinierter Käse | Röstzwiebeln | Pommes frites oder Kartoffelsalat | Beilagensalat
Rahmschnitzel mit Pommes oder Spätzle und Beilagensalat*
18,50
Schnitzel natur | Rahmsoße | Pommes frites oder Spätzle | Beilagensalat
Cordon Bleu klassisch mit Pommes oder Kartoffelsalat und Beilagensalat
20,00
Cordon Bleu - klassisch gefüllt mit Schinken und Käse | Pommes frites oder Kartoffelsalat | Beilagensalat
Gerupftes Cordon Bleu mit Pommes oder Kartoffelsalat und Beilagensalat
21,00
Cordon Bleu gefüllt mit Gerupftem (Obazda) und Schinken | Pommes frites oder Kartoffelsalat | Beilagensalat
Julians Käsespätzle Cordon Bleu mit großem gemischten Salat
22,00
Julians Cordon Bleu gefüllt mit Käsespätzle und Schinken | Röstzwiebeln on top | großer gemischter Salat (Pommes braucht's nicht, weil's stopft wie Sau!)
Fränkisch geht auch vegetarisch und sogar vegan
Unsere veganen Gemüsebratlinge sowie unsere vegane Bratensoße sind hausgemacht!
Veganer Braten mit Kloß und Kraut
17,00
Gemüsebratlinge in veganer Bratensoße | Kartoffelkloß | Sauerkraut (vegan)
Gemüseküchla mit Kartoffelsalat
13,50
Gemüsebratlinge | Kartoffelsalat (vegan)
Gemüseküchla mit buntem Salat und Sour Cream
14,50
Gemüsebratlinge | bunter Salat | Sour Cream
Gemüseschnitzel mit Pommes oder Kartoffelsalat und Beilagensalat
18,00
Panierte Gemüsebratlinge | Pommes frites oder Kartoffelsalat | Beilagensalat
Käsespätzle mit Röstzwiebeln
15,00
Käsespätzle | Röstzwiebeln
Grünzeug
Bunter Salat mit gerösteten Körnern und Brot
10,00
Bunter Salat | geröstete Körner | Brot | Senfdressing (vegan)
Gebackener Feta mit buntem Salat und Brot
16,00
Gebackener Feta | bunter Salat | Brot | Senfdressing
Ofenkartoffel mit Sour Cream und buntem Salat
16,00
Ofenkartoffel | Sour Cream | bunter Salat | Senfdressing
Gegrillter Ziegenkäse mit gerösteten Körnern, buntem Salat und Brot
18,00
Gegrillter Ziegenkäse | bunter Salat | geröstete Körner | Brot | Johannisbeerdressing
Hinweis für Kinder
Liebe Gäste, die Gerichte für unsere kleinen Gäste findet ihr gerne in unserer separaten Kinderkarte
Kuchen & Dessert
Stück Kuchen
4,00
Stück Kuchen siehe Vitrine
Stück Torte oder Obstschnitte
4,50
Stück Torte oder Obstschnitte Angebot siehe Vitrine
Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis
7,00
Warmer Apfelstrudel | Vanilleeis
Warmer Blaubeerpfannkuchen mit Vanilleeis
7,00
Warmer Blaubeerpfannkuchen | Vanilleeis Wenn du zum Dessert gerne eine Portion Sahne möchtest, bestell sie bitte für 0,50 € dazu.
Kaiserschmarrn
hausgemacht ohne Rosinen - solange der Teigvorrat reicht
Kaiserschmarrn mit einer Kugel Eis
9,00
Kaiserschmarrn mit einer Kugel Eis | Vanille, Schoko, Erdbeer
Kaiserschmarrn mit Apfelmus
10,00
Kaiserschmarrn | Apfelmus
Schwarzwald - Kaiserschmarrn
11,00
Schwarzwald - Kaiserschmarrn | Schokosoße | Sauerkirschen
Heiße Liebe - Kaiserschmarrn
12,00
Kaiserschmarrn | heiße Beeren | Erdbeereis
Schokobomben Kaiserschmarrn
9,00
Schokobomben - Kaiserschmarrn Schokosoße | Schokoeis
Kaiserschmarrn mit Eierlikör
8,00
Kaiserschmarrn | Eierlikör | Schokoeis
Eiskarte
Wenn du gerne Sahne auf dein Eisgetränk oder deinen Eisbecher möchtest, bestell sie bitte für 0,50 € dazu.
Eiskaffee
5,50
Eiskaffee (nur saisonal)
Eisschokolade
5,50
Eisschokolade (nur saisonal)
Baileys Eiskaffee
7,50
Baileys Eiskaffee (nur saisonal)
Baileys Eisschokolade
7,50
Baileys Eisschokolade (nur saisonal)
Eis
Kugel Eis
2,50
Kugel Eis - Vanille, Schoko oder Erdbeer
Gemischtes Eis
7,00
Gemischtes Eis - Vanille | Schoko | Erdbeer
Coppa Dänemark
8,50
Coppa Dänemark - Vanilleeis | Schokosoße
Schokobombe
8,50
Schokobombe - Schokoeis | Schokosoße
Eierlikörbecher
8,50
Eierlikörbecher - Gemischtes Eis | Eierlikör
Apfelbecher
9,50
Vanilleeis | Apfelmus
Schwarzwaldbecher
9,50
Gemischtes Eis | Sauerkirschen | Kirschlikör
Beerenbecher
9,50
Gemischtes Eis | heiße Beeren
Kaffee & Heißgetränke
Kaffeegetränke auch mit Hafermilch zzgl. 0,50 €
Kleine Tasse Kaffee
2,50
Kleine Tasse Kaffee
Tasse Kaffee creme
3,00
Tasse Kaffee creme
Espresso
2,50
Espresso
Großer Cappuccino
4,00
Großer Cappuccino
Chococcino
4,00
Chococcino - heiße Schokolade | Espresso
Heiße Schokolade ohne Sahne
3,50
Heiße Schokolade ohne Sahne
Glas Bio Tee
3,00
Glas Bio Tee - verschiedene Sorten English Breakfast Tea | Kamille | Minze | Früchte | Grün | Kräuter
Baileys Coffee mit Sahne
7,00
Baileys Coffee - Kaffee | Baileys (2cl) | Sahne
Baileys Latte
7,00
Baileys Latte - Latte Macchiato | Baileys (2cl)
Pott Kaffee
4,00
Pott Kaffee
Milchkaffee
3,50
Milchkaffee
Doppelter Espresso
3,50
Doppelter Espresso
Latte Macchiato
4,00
Latte Macchiato
Heiße Milch
3,00
Heiße Milch - mit Honig + 0,50 €
Heiße Schokolade mit Sahne
4,00
Heiße Schokolade | Sahne
Tee mit Rum
5,00
Tee mit Rum - Earl Grey | Rum
Irish Coffee
7,50
Irish Coffee - Kaffee | Whiskey (2cl) brauner Zucker | Sahnehaube
Alkoholfreie Getränke
Tafelwasser
4,00
Tafelwasser - offenes Wasser im Glas | spritzig
Cola
4,50
Bad Brambacher Cola
Spezi
4,50
Spezi - Bad Brambacher - Colamix
Gelbe Limo
4,50
Bad Brambacher Orangenlimonade
Weiße Limo
4,50
Bad Brambacher Zitronenlimonade
Special Limos
5,00
Himbeer oder Holunder
Bad Brambacher Flasche Premium Wasser
4,50
Bad Brambacher Flasche Premium Wasser - spritzig | still | medium
Schweppes - Bitter Lemon
4,50
Schweppes - Bitter Lemon
Schweppes - Tonic Water
4,50
Schweppes - Tonic Water
Schweppes - Wildberry
4,50
Schweppes - Wildberry
Säfte
5,00
Säfte - Apfel | Orange | Maracujanektar | Johannisbeer | Rhabarber | Traube
Saftschorle
4,50
Saftschorle mit Saft nach Wahl - Apfel | Orange | Maracujanektar | Johannisbeer | Rhabarber | Traube
Eistee light
5,00
Eistee light - Pfirsich
Bier vom Fass
Kulmbacher Edelherb Pils
4,40
Ein fränkisches Pils mit goldgelber Farbe und 4,9% Alkohol.
Mönchshof Kellerbier
4,40
Naturtrübes, ungefiltertes Bier. Wenig Kohlensäure. Dunkle Bernsteinfarbe und 5,4% Alkohol. Achtung: süffig.
Mönchshof Lager
4,40
Ein klassisches „Helles“ mit klarer, hellgelber Farbe und 4,9% Alkohol.
Mönchshof Naturradler
4,40
Erfrischend fruchtiges, naturtrübes Radler mit Zitronensaft ohne künstliche Süßstoffe und nur 2,5% Alkohol.
Kapuziner Weißbier
4,40
Spritziges und fruchtiges Weißbier mit typisch obergäriger Note und 5,4% Alkohol. Auch als Russ oder Colaweizen.
Bamberger Spezialität: Schlenkerla Rauchbier
4,40
Märzen mit rauchiger, schinkenartiger Note und 5,1% Alkohol - eine Spezialität aus der schönsten Stadt Frankens
Korsischer Bierspritz
7,90
Picon Bière - Orangenbitter mit Pils
Bier aus der Flasche
Keesmann Herrenpils
4,40
Das herbste Pils das Franken zu bieten hat mit 4,8% Alkohol
Huppendorfer Vollbier
4,40
Kupfergoldenes, klar filtriertes Bier mit 5,0% Alkohol.
Kapuziner Alkoholfrei
4,40
Alkoholfreies Weißbier. Erfrischend und kalorienarm.
Kulmbacher Alkoholfrei
4,40
Alkoholfreies Bier mit echtem Pilsgeschmack trotz garantierten 0,0% Alkohol.
Mönchshof Hell Alkoholfrei
4,40
Alkoholfreies Helles, 0,5% Alkohol.
Mönchshof Naturtrüb Alkoholfrei
4,40
Alkoholfreies, ungefiltertes Lagerbier.
Mönchshof Naturradler Alkoholfrei
4,40
Erfrischend fruchtiges, trübes alkoholfreies Radler.
Kapuziner Dunkel
4,40
Süffiges, dunkles, malziges Weißbier. 5,1% Alkohol.
Spritz klassisch
Glas Prosecco
3,50
Glas Prosecco
Aperol Spritz
7,90
Aperol Spritz
Hugo
7,90
Hugo
Lillet Wildberry
7,90
Lillet Wildberry
Spritz Eigenkreationen
„Die Susi“
7,90
Aperol | Bitter Lemon
„Die Mary“
7,90
Aperol | Prosecco | Maracujanektar
„Der Oskar“
7,90
Aperol | Prosecco | Johannisbeer
„Die Eileen“
7,90
Campari | Holunder | Prosecco | Sprite
„Die Isabel“
7,90
Campari | Prosecco | Maracuja
„Die Adele“
7,90
Campari | Prosecco | Johannisbeer
„Der Emilio“
7,90
Campari | Bitter Lemon
„Der Adriano“
7,90
Lillet | Wildberry | Johannisbeer
„Die Nadine“
7,90
Rosé | Himbeersirup | Wildberry
„Die Steffi“
7,90
Prosecco | Cassisse | Soda
Spritz alkoholfrei
Hugo alkoholfrei
5,90
Holunder | Sprite | Soda
Lillet alkoholfrei
5,90
Schweppes Wildberry | Himbeer | Soda
Sunrise alkoholfrei
5,90
Orange | Maracuja | Himbeer | Soda
Knabbereien
Knabberzeug zum Wein
3,00
Weißweine q.b.A.
UNSER HAUSWEIN - der „Zeisla Silvaner“ trocken
5,90
Winzerhof Stahl, Auernhofen - Franken Feine Würze, zarte elegante Frucht - Apfel und Zitrusnoten - wenig Säure, gute Struktur
Bacchus halbtrocken
6,20
Weingut Apfelbacher, Dettelbach - Franken Feine Fruchtaromen, frisch, saftig, feinfruchtig.
Riesling trocken
6,20
Weingut Meintzinger, Frickenhausen - Franken Rassige Säure, geschmacksintensiv mit frischen Aromen von Pfirsich und heimischen Steinobstfrüchten.
Scheurebe halbtrocken
6,40
Weingut am Stein, Würzburg - Franken Würzig im Geschmack mit Aromen von Cassisse, Stachelbeere und Grapefruit.
Lugana trocken
6,70
Antica Casa Visconti, Lugana Collo Lungo - Lombardei, Italien Zartgelbe Farbe mit grünen Reflexen, zart fruchtig im Geschmack
Grauburgunder trocken
6,20
Weingut Diehl - Edesheim, Pfalz Frucht von grünem Apfel und würziger Quitte mit zart nussigem Charakter von Mandeln.
Rotweine q.b.A.
Domina trocken
6,70
Weingut Apfelbacher, Dettelbach - Franken DER Frankenrotwein! Trocken und kräftig.
Acolon halbtrocken
6,70
Weingut Meintzinger, Frickenhausen - Franken Aromen von reifen roten Früchten wie Brombeeren, Zwetschgen und Süßkirschen.
Rotling feinfruchtig
6,20
Weingut Apfelbacher, Dettelbach - Franken Blasse Farbe, jedoch kein Rosé. Fruchtig-frischer, gekühlter Sommerwein.
Roséweine q.b.A.
Sardasol Rosé halbtrocken
6,20
Bodegas Alconde Rosado - Navarra, Spanien Sommerwein. Erdbeeraromen.
Rosa Rosé trocken
6,20
Weingut Meintzinger, Frickenhausen - Franken Klassischer Rosé aus hauptsächlich Spätburgundertrauben. Himbeer- und Johannisbeeraromen.
Weinschorle
Weinschorle
6,00
weiß, rot oder rosé süß oder sauer
Hochprozentiges
Obstschnäpse
3,60
Williams Birne, Obstler, Himbeergeist, Zwetschgenwasser, Kirschwasser, Haselnuss
Bamberger Siebenhügel Kräutertropfen
3,60
Bamberger Siebenhügel Kräutertropfen - Original Bamberger Kräuterlikör 35%
Bamberger Schlenkerla Rauchbierschnaps
3,60
Bamberger Schlenkerla Rauchbierschnaps - klarer Brand mit rauchiger Note 40%
Schnaps aus aller Welt
3,60
Malteser, Sambucca, Ouzo, Grappa, Wodka, Jägermeister, Ramazotti, Havanna, Bacardi, Gin, Campari
Milde Liköre
3,00
Amaretto, Baileys, Eierlikör, Kirschlikör
Longdrinks
Longdrinks
8,50
z.B. Bacardi Cola, Wodka Lemon, Gin Tonic und viele mehr
*Hinweise* *Gerichte mit einem Stern (*) sind auch als kleine (Senioren)-Portion erhältlich, abzgl. 3,00 € zum regulären Preis.* Preise in € inkl. MwSt. Alle Soßen glutenfrei. Eine detaillierte Allergenkarte ist beim Service erhältlich.