Header Image

Kleine Hapjes

als voorgerecht of snack

"Gerupfter" met geroosterde uien en brood

11,50

Gerupfter (Obazda) | Geroosterde uien | Augurk | Brood (vegetarisch)

Frankische Bruschetta

11,00

"Frankische Bruschetta" op zwart brood | Tomaten | Augurken | Geraspte mierikswortel | Uien (vegan)

Portie friet

6,00

Portie friet | Ketchup (vegan)

Typisch Frankisch

Typische Frankische huisgemaakte kost

Frankische Koekenpan voor twee

42,00

Schäuferla (varkensschouder), Braadworstjes, Leberkäse (vleesbrood) | Jus | Aardappelknoedel | Zuurkool | Aardappelsalade

Schäuferla met jus, knoedel en zuurkool*

19,00

Varkensschouder aan het bot met knapperige korst | Jus | Aardappelknoedel | Zuurkool

Twee grove Braadworstjes met zuurkool en brood*

13,50

Twee grove boerenbraadworstjes | Zuurkool | Brood | Mosterd

Twee grove Braadworstjes met aardappelsalade*

13,50

Twee grove boerenbraadworstjes | Aardappelsalade | Mosterd

Twee grove Braadworstjes met friet*

13,50

Twee grove boerenbraadworstjes | Friet | Mosterd | Ketchup

Leberkäse met ei en aardappelsalade*

13,50

Leberkäse | Spiegelei | Aardappelsalade

Schnitzel & Cordon Bleu

van varkensvlees, natuurlijk uit de pan (Schnitzel ca. 200g, Cordon Bleu ca. 250g)

Schnitzel "Wiener Art" met friet of aardappelsalade en bijgerechtensalade*

18,50

Schnitzel "Wiener Art" (gepaneerd) | Friet of aardappelsalade | Bijgerechtensalade

Zwitserse Schnitzel met friet of aardappelsalade en bijgerechtensalade*

19,50

Zwitserse Schnitzel - gepaneerde schnitzel "Wiener Art" | Gegratineerde kaas | Geroosterde uien | Friet of aardappelsalade | Bijgerechtensalade

Room Schnitzel met friet of Spätzle en bijgerechtensalade*

18,50

Schnitzel naturel | Roomsaus | Friet of Spätzle | Bijgerechtensalade

Cordon Bleu klassiek met friet of aardappelsalade en bijgerechtensalade

20,00

Cordon Bleu - klassiek gevuld met ham en kaas | Friet of aardappelsalade | Bijgerechtensalade

Gevulde Cordon Bleu met friet of aardappelsalade en bijgerechtensalade

21,00

Cordon Bleu gevuld met Gerupfter (Obazda) en ham | Friet of aardappelsalade | Bijgerechtensalade

Julians Kaas Spätzle Cordon Bleu met grote gemengde salade

22,00

Julians Cordon Bleu gevuld met Kaas Spätzle en ham | Geroosterde uien erop | Grote gemengde salade (Friet is niet nodig, want het vult enorm!)

Frankisch kan ook vegetarisch en zelfs vegan

Onze vegane groenteburgers en onze vegane jus zijn huisgemaakt!

Vegane Braadstukken met Knoedel en Zuurkool

17,00

Vegane groenteburgers in vegane jus | Aardappelknoedel | Zuurkool (vegan)

Groentekoekjes met Aardappelsalade

13,50

Vegane groenteburgers | Aardappelsalade (vegan)

Groentekoekjes met gemengde salade en Sour Cream

14,50

Vegane groenteburgers | Gemengde salade | Sour Cream

Groente Schnitzel met friet of aardappelsalade en bijgerechtensalade

18,00

Gepaneerde groenteburgers | Friet of aardappelsalade | Bijgerechtensalade

Kaas Spätzle met geroosterde uien

15,00

Kaas Spätzle | Geroosterde uien

Groenvoer

Gemengde salade met geroosterde zaden en brood

10,00

Gemengde salade | Geroosterde zaden | Brood | Mosterdvinaigrette (vegan)

Gebakken Feta met gemengde salade en brood

16,00

Gebakken Feta | Gemengde salade | Brood | Mosterdvinaigrette

Oven aardappel met Sour Cream en gemengde salade

16,00

Oven aardappel | Sour Cream | Gemengde salade | Mosterdvinaigrette

Gegrilde geitenkaas met geroosterde zaden, gemengde salade en brood

18,00

Gegrilde geitenkaas | Gemengde salade | Geroosterde zaden | Brood | Rode bessen dressing

Opmerking voor kinderen

Lieve gasten, de gerechten voor onze kleine gasten vindt u op onze aparte kinderkaart.

Taart & Dessert

Stuk Taart

4,00

Stuk taart, zie vitrine

Stuk Taart of Fruitgebak

4,50

Stuk taart of fruitgebak Aanbod zie vitrine

Warme Apfelstrudel met vanille-ijs

7,00

Warme Apfelstrudel | Vanille-ijs

Warme Bosbessenpannenkoek met vanille-ijs

7,00

Warme bosbessenpannenkoek | Vanille-ijs Als u graag slagroom bij uw dessert wilt, kunt u dit bijbestellen voor € 0,50.

Kaiserschmarrn

Huisgemaakt zonder rozijnen - zolang de deegvoorraad strekt

Kaiserschmarrn met een bolletje ijs

9,00

Kaiserschmarrn met een bolletje ijs | Vanille, Chocolade, Aardbei

Kaiserschmarrn met appelmoes

10,00

Kaiserschmarrn | Appelmoes

Zwarte Woud Kaiserschmarrn

11,00

Zwarte Woud Kaiserschmarrn | Chocoladesaus | Zure kersen

Warme Liefde Kaiserschmarrn

12,00

Kaiserschmarrn | Warme bessen | Aardbeien-ijs

Chocoladebom Kaiserschmarrn

9,00

Chocoladebom Kaiserschmarrn Chocoladesaus | Chocolade-ijs

Kaiserschmarrn met Advocaat

8,00

Kaiserschmarrn | Advocaat | Chocolade-ijs

IJskaart

Als u graag slagroom op uw ijscoffee of ijscoupe wilt, kunt u dit bijbestellen voor € 0,50.

IJskoffie

5,50

IJskoffie (alleen seizoensgebonden)

IJschocolade

5,50

IJschocolade (alleen seizoensgebonden)

Baileys IJskoffie

7,50

Baileys IJskoffie (alleen seizoensgebonden)

Baileys IJschocolade

7,50

Baileys IJschocolade (alleen seizoensgebonden)

IJs

Bolletje ijs

2,50

Bolletje ijs - Vanille, Chocolade of Aardbei

Gemengd ijs

7,00

Gemengd ijs - Vanille | Chocolade | Aardbei

Coppa Denemarken

8,50

Coppa Denemarken - Vanille-ijs | Chocoladesaus

Chocoladebom

8,50

Chocoladebom - Chocolade-ijs | Chocoladesaus

Advocaatbeker

8,50

Advocaatbeker - Gemengd ijs | Advocaat

Appelbeker

9,50

Vanille-ijs | Appelmoes

Zwarte Woud beker

9,50

Gemengd ijs | Zure kersen | Kerslikeur

Bessenbeker

9,50

Gemengd ijs | Warme bessen

Koffie & Warme Dranken

Koffiedranken ook met havermelk toeslag € 0,50

Kopje Koffie

2,50

Kopje Koffie

Kopje Koffie verkeerd

3,00

Kopje Koffie verkeerd

Espresso

2,50

Espresso

Grote Cappuccino

4,00

Grote Cappuccino

Chococcino

4,00

Chococcino - Warme chocolade | Espresso

Warme Chocolademelk zonder slagroom

3,50

Warme chocolademelk zonder slagroom

Glas Biologische Thee

3,00

Glas Biologische Thee - diverse soorten English Breakfast Thee | Kamille | Munt | Vruchten | Groen | Kruiden

Baileys Koffie met slagroom

7,00

Baileys Koffie - Koffie | Baileys (2cl) | Slagroom

Baileys Latte

7,00

Baileys Latte - Latte Macchiato | Baileys (2cl)

Pot Koffie

4,00

Pot Koffie

Koffie met melk

3,50

Koffie met melk

Dubbele Espresso

3,50

Dubbele Espresso

Latte Macchiato

4,00

Latte Macchiato

Warme Melk

3,00

Warme Melk - met honing + € 0,50

Warme Chocolademelk met slagroom

4,00

Warme Chocolademelk | Slagroom

Thee met Rum

5,00

Thee met Rum - Earl Grey | Rum

Irish Coffee

7,50

Irish Coffee - Koffie | Whiskey (2cl) bruine suiker | slagroom

Alcoholvrije Dranken

Tafelwater

4,00

Tafelwater - kraanwater in glas | bruisend

Cola

4,50

Bad Brambacher Cola

Spezi

4,50

Spezi - Bad Brambacher - Cola mix

Gele Limonade

4,50

Bad Brambacher sinaas limonade

Witte Limonade

4,50

Bad Brambacher citroen limonade

Speciale Limonades

5,00

Framboos of Vlierbes

Fles Bad Brambacher Premium Water

4,50

Fles Bad Brambacher Premium Water - bruisend | plat | medium

Schweppes - Bitter Lemon

4,50

Schweppes - Bitter Lemon

Schweppes - Tonic Water

4,50

Schweppes - Tonic Water

Schweppes - Wildberry

4,50

Schweppes - Wildberry

Sappen

5,00

Sappen - Appel | Sinaasappel | Passievruchtennectar | Zwarte bes | Rabarber | Druif

Sap met prik

4,50

Sap met prik naar keuze - Appel | Sinaasappel | Passievruchtennectar | Zwarte bes | Rabarber | Druif

IJsthee light

5,00

IJsthee light - Perzik

Bier van de tap

Kulmbacher Edelherb Pils

4,40

Een Frankisch Pils met goudgele kleur en 4,9% alcohol.

Mönchshof Kellerbier

4,40

Natuurlijk troebel, ongefilterd bier. Weinig koolzuur. Donkere barnsteenkleur en 5,4% alcohol. Let op: doordrinkbaar.

Mönchshof Lager

4,40

Een klassieke "Helles" met een heldere, lichtgele kleur en 4,9% alcohol.

Mönchshof Naturradler

4,40

Verfrissend fruitig, natuurlijk troebel Radler met citroensap zonder kunstmatige zoetstoffen en slechts 2,5% alcohol.

Kapuziner Witbier

4,40

Sprankelend en fruitig witbier met een typische bovengistende toon en 5,4% alcohol. Ook als "Russ" of "Colaweizen" verkrijgbaar.

Bamberger Specialiteit: Schlenkerla Rookbier

4,40

Märzen met een rokerige, spekachtige toets en 5,1% alcohol - een specialiteit uit de mooiste stad van Franken.

Corsicaanse Bierspritz

7,90

Picon Bière - Sinaasappelbitter met Pils

Bier uit de fles

Keesmann Herrenpils

4,40

Het meest bittere Pils dat Franken te bieden heeft met 4,8% alcohol.

Huppendorfer Vollbier

4,40

Kopergoud, helder gefilterd bier met 5,0% alcohol.

Kapuziner Alcoholvrij

4,40

Alcoholvrij witbier. Verfrissend en caloriearm.

Kulmbacher Alcoholvrij

4,40

Alcoholvrij bier met echte Pils smaak ondanks gegarandeerd 0,0% alcohol.

Mönchshof Hell Alcoholvrij

4,40

Alcoholvrij Helles, 0,5% alcohol.

Mönchshof Naturtrüb Alkoholfrei

4,40

Alcoholvrij, ongefilterd Lagerbier.

Mönchshof Naturradler Alkoholfrei

4,40

Verfrissend fruitig, troebel alcoholvrij Radler.

Kapuziner Dunkel

4,40

Doordrinkbaar, donker, moutig witbier. 5,1% alcohol.

Spritz klassiek

Glas Prosecco

3,50

Glas Prosecco

Aperol Spritz

7,90

Aperol Spritz

Hugo

7,90

Hugo

Lillet Wildberry

7,90

Lillet Wildberry

Spritz Eigen Creaties

"De Susi"

7,90

Aperol | Bitter Lemon

"De Mary"

7,90

Aperol | Prosecco | Passievruchtennectar

"De Oskar"

7,90

Aperol | Prosecco | Zwarte bes

"De Eileen"

7,90

Campari | Vlierbes | Prosecco | Sprite

"De Isabel"

7,90

Campari | Prosecco | Passievrucht

"De Adele"

7,90

Campari | Prosecco | Zwarte bes

"De Emilio"

7,90

Campari | Bitter Lemon

"De Adriano"

7,90

Lillet | Wildberry | Zwarte bes

"De Nadine"

7,90

Rosé | Frambozensiroop | Wildberry

"De Steffi"

7,90

Prosecco | Cassis | Soda

Spritz alcoholvrij

Hugo alcoholvrij

5,90

Vlierbes | Sprite | Soda

Lillet alcoholvrij

5,90

Schweppes Wildberry | Framboos | Soda

Sunrise alcoholvrij

5,90

Sinaasappel | Passievrucht | Framboos | Soda

Knabbels

Knakjes bij de wijn

3,00

Witte wijnen q.b.A.

ONZE HUISWIJN - de "Zeisla Silvaner" droog

5,90

Winzerhof Stahl, Auernhofen - Franken Fijne kruidigheid, zachte elegante fruitigheid - appel en citrus tonen - weinig zuur, goede structuur.

Bacchus halfdroog

6,20

Wijnhuis Apfelbacher, Dettelbach - Franken Fijne fruitaroma's, fris, sappig, fijn fruitig.

Riesling droog

6,20

Wijnhuis Meintzinger, Frickenhausen - Franken Klassiek zuur, smaakvol met frisse aroma's van perzik en lokale steenfruit.

Scheurebe halfdroog

6,40

Wijnhuis am Stein, Würzburg - Franken Kruidig in smaak met aroma's van cassis, stekelbes en grapefruit.

Lugana droog

6,70

Antica Casa Visconti, Lugana Collo Lungo - Lombardije, Italië Zachtgele kleur met groene reflecties, zacht fruitig van smaak.

Grauburgunder droog

6,20

Wijnhuis Diehl - Edesheim, Pfalz Fruit van groene appel en kruidige kweepeer met een zachte nootachtige karakter van amandelen.

Rode wijnen q.b.A.

Domina droog

6,70

Wijnhuis Apfelbacher, Dettelbach - Franken DE Frankische rode wijn! Droog en krachtig.

Acolon halfdroog

6,70

Wijnhuis Meintzinger, Frickenhausen - Franken Aroma's van rijp rood fruit zoals bramen, pruimen en zoete kersen.

Rotling fijn fruitig

6,20

Wijnhuis Apfelbacher, Dettelbach - Franken Lichte kleur, maar geen rosé. Fruitig-frisse, gekoelde zomerwijn.

Rosé wijnen q.b.A.

Sardasol Rosé halfdroog

6,20

Bodegas Alconde Rosado - Navarra, Spanje Zomerwijn. Aardbeienaroma's.

Rosa Rosé droog

6,20

Wijnhuis Meintzinger, Frickenhausen - Franken Klassieke Rosé voornamelijk van Spätburgunder druiven. Frambozen- en zwarte bessenaroma's.

Wijnspritz

Wijnspritz

6,00

wit, rood of rosé zoet of zuur

Sterke Dranken

Fruitleggers

3,60

Williamspeer, Obstler, Frambozengrappa, Pruimbrandewijn, Kersbrandewijn, Hazelnoot

Bamberger Siebenhügel Kruidendruppels

3,60

Bamberger Siebenhügel Kruidendruppels - Originele Bamberger kruidenlikeur 35%

Bamberger Schlenkerla Rookbier Schnaps

3,60

Bamberger Schlenkerla Rookbier Schnaps - heldere brandewijn met rokerige toets 40%

Schnaps uit de hele wereld

3,60

Malteser, Sambucca, Ouzo, Grappa, Wodka, Jägermeister, Ramazotti, Havanna, Bacardi, Gin, Campari

Milde Likeuren

3,00

Amaretto, Baileys, Advocaat, Kerslikeur

Longdrinks

Longdrinks

8,50

bijv. Bacardi Cola, Wodka Lemon, Gin Tonic en nog veel meer

Allergenen

a Glutenbevattende granen
b Schaaldieren
c Eieren
d Vis
e Pinda's
f Soja
g Melk/Lactose
h Noten
i Selderij
j Mosterd
k Sesam
l Sulfieten
m Lupine
n Weekdieren

Additieven

1 met conserveermiddelen
2 met kleurstoffen
3 met antioxidanten
4 met smaakversterkers
5 gezwaveld
6 gezwart
7 gewast
8 met fosfaat
9 met zoetstoffen
10 bevat een bron van fenylalanine
11 kan bij overmatig gebruik een laxerend effect hebben
12 met cafeïne
13 met taurine
14 met nitrietpekelzout
15 met alcohol
16 bevat kinine
17 met plantaardige eiwitten
18 met knoflook

Vertaling laden...