Kleine Hapjes
als voorgerecht of snack
"Gerupfter" met geroosterde uien en brood
11,50
Gerupfter (Obazda) | Geroosterde uien | Augurk | Brood (vegetarisch)
Frankische Bruschetta
11,00
"Frankische Bruschetta" op zwart brood | Tomaten | Augurken | Geraspte mierikswortel | Uien (vegan)
Portie friet
6,00
Portie friet | Ketchup (vegan)
Typisch Frankisch
Typische Frankische huisgemaakte kost
Frankische Koekenpan voor twee
42,00
Schäuferla (varkensschouder), Braadworstjes, Leberkäse (vleesbrood) | Jus | Aardappelknoedel | Zuurkool | Aardappelsalade
Schäuferla met jus, knoedel en zuurkool*
19,00
Varkensschouder aan het bot met knapperige korst | Jus | Aardappelknoedel | Zuurkool
Twee grove Braadworstjes met zuurkool en brood*
13,50
Twee grove boerenbraadworstjes | Zuurkool | Brood | Mosterd
Twee grove Braadworstjes met aardappelsalade*
13,50
Twee grove boerenbraadworstjes | Aardappelsalade | Mosterd
Twee grove Braadworstjes met friet*
13,50
Twee grove boerenbraadworstjes | Friet | Mosterd | Ketchup
Leberkäse met ei en aardappelsalade*
13,50
Leberkäse | Spiegelei | Aardappelsalade
Schnitzel & Cordon Bleu
van varkensvlees, natuurlijk uit de pan (Schnitzel ca. 200g, Cordon Bleu ca. 250g)
Schnitzel "Wiener Art" met friet of aardappelsalade en bijgerechtensalade*
18,50
Schnitzel "Wiener Art" (gepaneerd) | Friet of aardappelsalade | Bijgerechtensalade
Zwitserse Schnitzel met friet of aardappelsalade en bijgerechtensalade*
19,50
Zwitserse Schnitzel - gepaneerde schnitzel "Wiener Art" | Gegratineerde kaas | Geroosterde uien | Friet of aardappelsalade | Bijgerechtensalade
Room Schnitzel met friet of Spätzle en bijgerechtensalade*
18,50
Schnitzel naturel | Roomsaus | Friet of Spätzle | Bijgerechtensalade
Cordon Bleu klassiek met friet of aardappelsalade en bijgerechtensalade
20,00
Cordon Bleu - klassiek gevuld met ham en kaas | Friet of aardappelsalade | Bijgerechtensalade
Gevulde Cordon Bleu met friet of aardappelsalade en bijgerechtensalade
21,00
Cordon Bleu gevuld met Gerupfter (Obazda) en ham | Friet of aardappelsalade | Bijgerechtensalade
Julians Kaas Spätzle Cordon Bleu met grote gemengde salade
22,00
Julians Cordon Bleu gevuld met Kaas Spätzle en ham | Geroosterde uien erop | Grote gemengde salade (Friet is niet nodig, want het vult enorm!)
Frankisch kan ook vegetarisch en zelfs vegan
Onze vegane groenteburgers en onze vegane jus zijn huisgemaakt!
Vegane Braadstukken met Knoedel en Zuurkool
17,00
Vegane groenteburgers in vegane jus | Aardappelknoedel | Zuurkool (vegan)
Groentekoekjes met Aardappelsalade
13,50
Vegane groenteburgers | Aardappelsalade (vegan)
Groentekoekjes met gemengde salade en Sour Cream
14,50
Vegane groenteburgers | Gemengde salade | Sour Cream
Groente Schnitzel met friet of aardappelsalade en bijgerechtensalade
18,00
Gepaneerde groenteburgers | Friet of aardappelsalade | Bijgerechtensalade
Kaas Spätzle met geroosterde uien
15,00
Kaas Spätzle | Geroosterde uien
Groenvoer
Gemengde salade met geroosterde zaden en brood
10,00
Gemengde salade | Geroosterde zaden | Brood | Mosterdvinaigrette (vegan)
Gebakken Feta met gemengde salade en brood
16,00
Gebakken Feta | Gemengde salade | Brood | Mosterdvinaigrette
Oven aardappel met Sour Cream en gemengde salade
16,00
Oven aardappel | Sour Cream | Gemengde salade | Mosterdvinaigrette
Gegrilde geitenkaas met geroosterde zaden, gemengde salade en brood
18,00
Gegrilde geitenkaas | Gemengde salade | Geroosterde zaden | Brood | Rode bessen dressing
Opmerking voor kinderen
Lieve gasten, de gerechten voor onze kleine gasten vindt u op onze aparte kinderkaart.
Taart & Dessert
Stuk Taart
4,00
Stuk taart, zie vitrine
Stuk Taart of Fruitgebak
4,50
Stuk taart of fruitgebak Aanbod zie vitrine
Warme Apfelstrudel met vanille-ijs
7,00
Warme Apfelstrudel | Vanille-ijs
Warme Bosbessenpannenkoek met vanille-ijs
7,00
Warme bosbessenpannenkoek | Vanille-ijs Als u graag slagroom bij uw dessert wilt, kunt u dit bijbestellen voor € 0,50.
Kaiserschmarrn
Huisgemaakt zonder rozijnen - zolang de deegvoorraad strekt
Kaiserschmarrn met een bolletje ijs
9,00
Kaiserschmarrn met een bolletje ijs | Vanille, Chocolade, Aardbei
Kaiserschmarrn met appelmoes
10,00
Kaiserschmarrn | Appelmoes
Zwarte Woud Kaiserschmarrn
11,00
Zwarte Woud Kaiserschmarrn | Chocoladesaus | Zure kersen
Warme Liefde Kaiserschmarrn
12,00
Kaiserschmarrn | Warme bessen | Aardbeien-ijs
Chocoladebom Kaiserschmarrn
9,00
Chocoladebom Kaiserschmarrn Chocoladesaus | Chocolade-ijs
Kaiserschmarrn met Advocaat
8,00
Kaiserschmarrn | Advocaat | Chocolade-ijs
IJskaart
Als u graag slagroom op uw ijscoffee of ijscoupe wilt, kunt u dit bijbestellen voor € 0,50.
IJskoffie
5,50
IJskoffie (alleen seizoensgebonden)
IJschocolade
5,50
IJschocolade (alleen seizoensgebonden)
Baileys IJskoffie
7,50
Baileys IJskoffie (alleen seizoensgebonden)
Baileys IJschocolade
7,50
Baileys IJschocolade (alleen seizoensgebonden)
IJs
Bolletje ijs
2,50
Bolletje ijs - Vanille, Chocolade of Aardbei
Gemengd ijs
7,00
Gemengd ijs - Vanille | Chocolade | Aardbei
Coppa Denemarken
8,50
Coppa Denemarken - Vanille-ijs | Chocoladesaus
Chocoladebom
8,50
Chocoladebom - Chocolade-ijs | Chocoladesaus
Advocaatbeker
8,50
Advocaatbeker - Gemengd ijs | Advocaat
Appelbeker
9,50
Vanille-ijs | Appelmoes
Zwarte Woud beker
9,50
Gemengd ijs | Zure kersen | Kerslikeur
Bessenbeker
9,50
Gemengd ijs | Warme bessen
Koffie & Warme Dranken
Koffiedranken ook met havermelk toeslag € 0,50
Kopje Koffie
2,50
Kopje Koffie
Kopje Koffie verkeerd
3,00
Kopje Koffie verkeerd
Espresso
2,50
Espresso
Grote Cappuccino
4,00
Grote Cappuccino
Chococcino
4,00
Chococcino - Warme chocolade | Espresso
Warme Chocolademelk zonder slagroom
3,50
Warme chocolademelk zonder slagroom
Glas Biologische Thee
3,00
Glas Biologische Thee - diverse soorten English Breakfast Thee | Kamille | Munt | Vruchten | Groen | Kruiden
Baileys Koffie met slagroom
7,00
Baileys Koffie - Koffie | Baileys (2cl) | Slagroom
Baileys Latte
7,00
Baileys Latte - Latte Macchiato | Baileys (2cl)
Pot Koffie
4,00
Pot Koffie
Koffie met melk
3,50
Koffie met melk
Dubbele Espresso
3,50
Dubbele Espresso
Latte Macchiato
4,00
Latte Macchiato
Warme Melk
3,00
Warme Melk - met honing + € 0,50
Warme Chocolademelk met slagroom
4,00
Warme Chocolademelk | Slagroom
Thee met Rum
5,00
Thee met Rum - Earl Grey | Rum
Irish Coffee
7,50
Irish Coffee - Koffie | Whiskey (2cl) bruine suiker | slagroom
Alcoholvrije Dranken
Tafelwater
4,00
Tafelwater - kraanwater in glas | bruisend
Cola
4,50
Bad Brambacher Cola
Spezi
4,50
Spezi - Bad Brambacher - Cola mix
Gele Limonade
4,50
Bad Brambacher sinaas limonade
Witte Limonade
4,50
Bad Brambacher citroen limonade
Speciale Limonades
5,00
Framboos of Vlierbes
Fles Bad Brambacher Premium Water
4,50
Fles Bad Brambacher Premium Water - bruisend | plat | medium
Schweppes - Bitter Lemon
4,50
Schweppes - Bitter Lemon
Schweppes - Tonic Water
4,50
Schweppes - Tonic Water
Schweppes - Wildberry
4,50
Schweppes - Wildberry
Sappen
5,00
Sappen - Appel | Sinaasappel | Passievruchtennectar | Zwarte bes | Rabarber | Druif
Sap met prik
4,50
Sap met prik naar keuze - Appel | Sinaasappel | Passievruchtennectar | Zwarte bes | Rabarber | Druif
IJsthee light
5,00
IJsthee light - Perzik
Bier van de tap
Kulmbacher Edelherb Pils
4,40
Een Frankisch Pils met goudgele kleur en 4,9% alcohol.
Mönchshof Kellerbier
4,40
Natuurlijk troebel, ongefilterd bier. Weinig koolzuur. Donkere barnsteenkleur en 5,4% alcohol. Let op: doordrinkbaar.
Mönchshof Lager
4,40
Een klassieke "Helles" met een heldere, lichtgele kleur en 4,9% alcohol.
Mönchshof Naturradler
4,40
Verfrissend fruitig, natuurlijk troebel Radler met citroensap zonder kunstmatige zoetstoffen en slechts 2,5% alcohol.
Kapuziner Witbier
4,40
Sprankelend en fruitig witbier met een typische bovengistende toon en 5,4% alcohol. Ook als "Russ" of "Colaweizen" verkrijgbaar.
Bamberger Specialiteit: Schlenkerla Rookbier
4,40
Märzen met een rokerige, spekachtige toets en 5,1% alcohol - een specialiteit uit de mooiste stad van Franken.
Corsicaanse Bierspritz
7,90
Picon Bière - Sinaasappelbitter met Pils
Bier uit de fles
Keesmann Herrenpils
4,40
Het meest bittere Pils dat Franken te bieden heeft met 4,8% alcohol.
Huppendorfer Vollbier
4,40
Kopergoud, helder gefilterd bier met 5,0% alcohol.
Kapuziner Alcoholvrij
4,40
Alcoholvrij witbier. Verfrissend en caloriearm.
Kulmbacher Alcoholvrij
4,40
Alcoholvrij bier met echte Pils smaak ondanks gegarandeerd 0,0% alcohol.
Mönchshof Hell Alcoholvrij
4,40
Alcoholvrij Helles, 0,5% alcohol.
Mönchshof Naturtrüb Alkoholfrei
4,40
Alcoholvrij, ongefilterd Lagerbier.
Mönchshof Naturradler Alkoholfrei
4,40
Verfrissend fruitig, troebel alcoholvrij Radler.
Kapuziner Dunkel
4,40
Doordrinkbaar, donker, moutig witbier. 5,1% alcohol.
Spritz klassiek
Glas Prosecco
3,50
Glas Prosecco
Aperol Spritz
7,90
Aperol Spritz
Hugo
7,90
Hugo
Lillet Wildberry
7,90
Lillet Wildberry
Spritz Eigen Creaties
"De Susi"
7,90
Aperol | Bitter Lemon
"De Mary"
7,90
Aperol | Prosecco | Passievruchtennectar
"De Oskar"
7,90
Aperol | Prosecco | Zwarte bes
"De Eileen"
7,90
Campari | Vlierbes | Prosecco | Sprite
"De Isabel"
7,90
Campari | Prosecco | Passievrucht
"De Adele"
7,90
Campari | Prosecco | Zwarte bes
"De Emilio"
7,90
Campari | Bitter Lemon
"De Adriano"
7,90
Lillet | Wildberry | Zwarte bes
"De Nadine"
7,90
Rosé | Frambozensiroop | Wildberry
"De Steffi"
7,90
Prosecco | Cassis | Soda
Spritz alcoholvrij
Hugo alcoholvrij
5,90
Vlierbes | Sprite | Soda
Lillet alcoholvrij
5,90
Schweppes Wildberry | Framboos | Soda
Sunrise alcoholvrij
5,90
Sinaasappel | Passievrucht | Framboos | Soda
Knabbels
Knakjes bij de wijn
3,00
Witte wijnen q.b.A.
ONZE HUISWIJN - de "Zeisla Silvaner" droog
5,90
Winzerhof Stahl, Auernhofen - Franken Fijne kruidigheid, zachte elegante fruitigheid - appel en citrus tonen - weinig zuur, goede structuur.
Bacchus halfdroog
6,20
Wijnhuis Apfelbacher, Dettelbach - Franken Fijne fruitaroma's, fris, sappig, fijn fruitig.
Riesling droog
6,20
Wijnhuis Meintzinger, Frickenhausen - Franken Klassiek zuur, smaakvol met frisse aroma's van perzik en lokale steenfruit.
Scheurebe halfdroog
6,40
Wijnhuis am Stein, Würzburg - Franken Kruidig in smaak met aroma's van cassis, stekelbes en grapefruit.
Lugana droog
6,70
Antica Casa Visconti, Lugana Collo Lungo - Lombardije, Italië Zachtgele kleur met groene reflecties, zacht fruitig van smaak.
Grauburgunder droog
6,20
Wijnhuis Diehl - Edesheim, Pfalz Fruit van groene appel en kruidige kweepeer met een zachte nootachtige karakter van amandelen.
Rode wijnen q.b.A.
Domina droog
6,70
Wijnhuis Apfelbacher, Dettelbach - Franken DE Frankische rode wijn! Droog en krachtig.
Acolon halfdroog
6,70
Wijnhuis Meintzinger, Frickenhausen - Franken Aroma's van rijp rood fruit zoals bramen, pruimen en zoete kersen.
Rotling fijn fruitig
6,20
Wijnhuis Apfelbacher, Dettelbach - Franken Lichte kleur, maar geen rosé. Fruitig-frisse, gekoelde zomerwijn.
Rosé wijnen q.b.A.
Sardasol Rosé halfdroog
6,20
Bodegas Alconde Rosado - Navarra, Spanje Zomerwijn. Aardbeienaroma's.
Rosa Rosé droog
6,20
Wijnhuis Meintzinger, Frickenhausen - Franken Klassieke Rosé voornamelijk van Spätburgunder druiven. Frambozen- en zwarte bessenaroma's.
Wijnspritz
Wijnspritz
6,00
wit, rood of rosé zoet of zuur
Sterke Dranken
Fruitleggers
3,60
Williamspeer, Obstler, Frambozengrappa, Pruimbrandewijn, Kersbrandewijn, Hazelnoot
Bamberger Siebenhügel Kruidendruppels
3,60
Bamberger Siebenhügel Kruidendruppels - Originele Bamberger kruidenlikeur 35%
Bamberger Schlenkerla Rookbier Schnaps
3,60
Bamberger Schlenkerla Rookbier Schnaps - heldere brandewijn met rokerige toets 40%
Schnaps uit de hele wereld
3,60
Malteser, Sambucca, Ouzo, Grappa, Wodka, Jägermeister, Ramazotti, Havanna, Bacardi, Gin, Campari
Milde Likeuren
3,00
Amaretto, Baileys, Advocaat, Kerslikeur
Longdrinks
Longdrinks
8,50
bijv. Bacardi Cola, Wodka Lemon, Gin Tonic en nog veel meer
*Opmerkingen* *Gerechten met een ster (*) zijn ook verkrijgbaar in een kleine (senioren) portie, met een korting van € 3,00 op de reguliere prijs.* Prijzen in € incl. BTW. Alle sauzen glutenvrij. Een gedetailleerde allergenenkaart is verkrijgbaar bij de bediening.