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历史古迹与地域现代美食的完美融合。

前菜
精选沙拉
招牌菜
阿尔特米尔塔尔经典
素食
精选炸物、炸肉排及汉堡
精选配菜
甜点
酒庄特产
热饮
无酒精饮品
自家制汽水
私人酿酒厂啤酒
葡萄酒选择
开胃酒 | 金酒 | 长饮
烈酒
我们的利口酒与推荐

前菜

混合沙拉

8,00

时令鲜嫩生菜，搭配精致香草芥末酱汁，以及时令自制沙拉

c, g, j, l, m

南瓜奶油汤

8,00

打发而成的奶油汤，淋上南瓜籽油，来自阿尔特米尔塔尔产区，风味浓郁

a, g, i, l

精选沙拉

沙拉拼盘

14,90

沙拉拼盘

时令鲜嫩生菜，搭配精致香草芥末酱汁，以及时令自制沙拉

c, g, j, l, m

沙拉拼盘配炸鸡柳

23,90

沙拉拼盘配炸鸡柳

时令鲜嫩生菜，搭配精致香草芥末酱汁，以及时令自制沙拉，配以裹着玉米片炸制的鸡柳

a, c, g, j, l, m

沙拉拼盘配鳟鱼柳

29,50

沙拉拼盘配鳟鱼柳

时令鲜嫩生菜，搭配精致香草芥末酱汁，以及时令自制沙拉，配以煎制虹鳟鱼柳

a, d, g, j, l, m, n

招牌菜

主厨安迪·克里斯蒂尔的特别推荐

原味猪颈肉扒

24,90

配巴伐利亚奶油卷心菜和黑啤孜然酱汁，佐以香草土豆

a, g, l

猎人式原味猪肉炸肉排

19,90

嫩煎猪背肉排，搭配蘑菇酱汁和自制鸡蛋意面，主厨推荐牛排

a, c, g, l

红牛肋肉扒

32,90

（约22.5小时低温慢煮）配自制香草黄油、酸奶油、时令新鲜蔬菜和香草土豆

a, g, l

阿尔特米尔塔尔经典

烤奶酪卷

21,90

内填羊肉碎的煎饼，焗烤奶酪，配奶油蘑菇酱汁，佐以香草土豆

a, c, g, l

香煎虹鳟鱼柳

32,90

芝麻脆壳，配龙虾奶油酱汁，以及时令新鲜蔬菜和香草土豆

a, b, d, g, h, k, l, n

素食

奶酪意面

17,90

自制鸡蛋意面，搭配精选自家奶酪，熔化的洋葱和沙拉装饰

a, c, g

苔藓面疙瘩

18,90

土豆南瓜泥，配时令新鲜蔬菜和自制酸奶油

g

精选炸物、炸肉排及汉堡

炸鸡柳

18,90

裹着玉米片炸制

a, c

原味猪肉炸肉排“维也纳风味”

18,90

裹着香浓自制面包糠炸制

a, c

Höllbräukeller 汉堡

18,90

自制布里欧修面包，配自家蘸酱、生菜、番茄、洋葱和自家鸡尾酒酱，配多汁牛肉饼（五分熟）和切达奶酪。

a, c, g, j

Höllbräukeller 汉堡 香脆鸡肉

18,90

自制布里欧修面包，配自家蘸酱、生菜、番茄、洋葱和自家鸡尾酒酱，配香脆鸡肉和切达奶酪。

a, c, g, j

Höllbräukeller 汉堡 素食

18,90

自制布里欧修面包，配自家蘸酱、生菜、番茄、洋葱和自家鸡尾酒酱，配土豆蔬菜饼和切达奶酪。

a, c, g, j

精选配菜

如需更换其他配菜，将收取2-3欧元

自制炸薯条

过敏原：

土豆南瓜泥

g

蘸酱

可选番茄酱、自制蛋黄酱和自制酸奶油。

c, g, j

甜点

更多甜点信息，请咨询我们的服务人员。

阿芙佳朵 “Höllbräukeller 特制”

7,90

自制零陵香豆芭菲（亦可选择其他口味的芭菲），淋上现煮浓缩咖啡

a, c, g

酒庄特产

我们自制的特色饮品。

自家啤酒利口酒 (约22-25%)

4,90

约22-25%

a

热饮

亦有无咖啡因选项

咖啡

3,60

过敏原：

卡布奇诺

3,90

g

拿铁玛奇朵

4,10

g

浓缩咖啡

3,20

过敏原：

玛奇朵浓缩咖啡

3,40

g

双份浓缩咖啡

4,30

过敏原：

热巧克力

3,70

g

茶

3,00

红茶、薄荷茶、水果茶、花草茶、洋甘菊茶、绿茶过敏原：

无酒精饮品

多种无酒精饮品选择。亦有0.25升装。

饮用水 [无气泡 / 带气]

3,60

0.5升过敏原：

Hofmühl 橘子橙子汽水

3,80

0.5升

1, 3

Hofmühl 柠檬汽水

3,80

0.5升

17, 3

Hofmühl 可乐混合汽水

3,80

0.5升

1, 17, 3, 9

Hofmühl 原味可乐

3,80

0.5升

1, 4, 9

果汁汽水

4,60

橙汁、苹果汁、花蜜汽水（黑醋栗、樱桃或百香果）0.5升过敏原：

纯果汁

5,10

橙汁、苹果汁、花蜜纯汁（黑醋栗、樱桃或百香果）0.5升过敏原：

可口可乐零度

4,50

0.5升

1, 12, 9

姜汁汽水

5,90

0.5升过敏原：

Adelholzener 无气泡瓶装水

6,90

0.75升过敏原：

Adelholzener 带气瓶装水

6,90

0.75升过敏原：

无酒精薰衣草气泡饮

8,90

无酒精起泡酒、苏打水、冰块，并带有薰衣草香气

l

无酒精雨果

8,90

无酒精起泡酒、苏打水、冰块，并带有接骨木花香气

l

自家制汽水

我们自制的汽水。

自制青柠薄荷汽水

7,90

0.5升过敏原：

自制树莓汽水

7,90

0.5升过敏原：

冰水

5,50

苏打水和冰块，搭配您喜爱的风味：木贼、接骨木花、树莓、红石榴、芒果、百香果、生姜、椰子、菠萝或草莓。0.5升过敏原：

私人酿酒厂啤酒

Hofmühl 淡色拉格啤酒

4,10

0.5升

a

Hofmühl 黑啤酒

4,10

0.5升

a

Hofmühl 白啤酒

4,10

0.5升

a

Hofmühl 轻盈白啤酒

4,10

0.5升

a

Hofmühl 深色白啤酒

4,10

0.5升

a

Hofmühl 柠檬啤酒

4,10

0.5升

17, 3, a

Hofmühl 可乐味小麦啤酒

4,10

0.5升

1, 4, 9, a

Hofmühl 鲁斯啤酒

4,20

0.5升

17, 3, a

Hofmühl 无酒精淡色拉格啤酒

4,20

0.5升

a

Hofmühl 无酒精白啤酒

4,20

0.5升

a

Hofmühl 皮尔森啤酒

3,90

0.33升

a

Hofmühl 原味柠檬啤酒

3,30

0.33升

15, 2, a

葡萄酒选择

亦有0.25升和0.5升装。

白葡萄酒（散装）

21,90

我们的招牌散装雷司令干白。1升瓶装

l

瓶装葡萄酒

23,90

Peterstolleis 酒庄（普法尔茨）雷司令干白“解压神器”12% 0.75升

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红粉葡萄酒（散装）

24,00

Schwane 酒庄（法兰克）“Pinkfein 桃红” 0.75升

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红葡萄酒（散装）- 我们的招牌散装

21,90

茨威格（奥地利戈尔斯）

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红葡萄酒（散装）- A Mano Imprint

28,00

普里米蒂沃 2022（意大利）0.75升

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葡萄酒气泡酒 - 白葡萄酒散装，干型

9,90

0.5升

l

葡萄酒气泡酒 - 白葡萄酒散装，甜型

9,90

0.5升

l

葡萄酒气泡酒 - 红葡萄酒散装，干型

9,90

0.5升

l

葡萄酒气泡酒 - 红葡萄酒散装，甜型

9,90

0.5升

l

开胃酒 | 金酒 | 长饮

巴伐利亚气泡酒

8,90

Mondino Amaro Bavaria 有机苦酒，Infragrante 起泡酒，苏打水和橙子，这是阿佩罗气泡酒的巴伐利亚版

l

Hölln 气泡酒

8,90

马提尼，柠檬汽水，苏打水，冰块和香蜂草，我们的招牌特制

l

薰衣草气泡酒

8,90

Infragrante 起泡酒，苏打水，冰块，并带有薰衣草香气，拥有令人难忘的香气

l

百香果气泡酒

8,90

Mondino Amaro，百香果风味，苏打水，Infragrante 和冰块，新品上市

l

野莓莉蕾

8,90

野莓汤力水，苏打水，冰块和莉蕾玫瑰，也是一款经典

l

普罗塞克酒杯 0.1升

5,90

Infragrante bianco 起泡酒

l

接骨木花风味普罗塞克酒杯

6,90

l

普罗塞克酒瓶 0.7升

28,90

l

雨果

8,90

Infragrante bianco 起泡酒，苏打水，接骨木花风味，青柠，薄荷和冰块，果味十足，口感清爽

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Hölln 金酒与汤力水

9,90

来自霍勒陶地区Humulus金酒，Thomas Henry汤力水，配以接骨木花，我们的招牌调配过敏原：

Humulus 金酒与汤力水

9,90

Humulus 金酒，来自霍勒陶地区，Thomas Henry 汤力水过敏原：

莫斯科骡子

9,90

Leiminovka，青柠汁，姜汁啤酒，冰块过敏原：

Humulus 干金酒 2 厘升

4,30

过敏原：

烈酒

Edelbrennerei Gustav Mayer 巴伐利亚森林覆盆子烈酒

4,30

44% 2 厘升过敏原：

Edelbrennerei Gustav Mayer 黑刺李烈酒

4,30

40% 2 厘升过敏原：

Edelbrennerei Gustav Mayer 杜松子烈酒

4,30

38% 2 厘升过敏原：

Edelobstbrennerei Alexander Betke 李子酒

4,30

40% 2 厘升过敏原：

Edelobstbrennerei Alexander Betke 刺莓野黑莓利口酒

4,30

25% 2 厘升过敏原：

Edelobstbrennerei & Weinkellerei Franz Stettner 梨子酒

4,30

35% 2 厘升过敏原：

我们的利口酒与推荐

The Duke 姜味酒

4,30

35% 2 厘升过敏原：

Hirschkuss 草本利口酒

4,30

38% 2 厘升过敏原：

“Mr. Hazel” 榛子利口酒

4,30

20% 2 厘升

h

Ramazzotti 加冰配柠檬

4,30

30% 2 厘升过敏原：

The Kraken 黑朗姆酒

4,30

40% 2 厘升过敏原：

Original Leiminovka

4,30

37.5% (伏特加) 2 厘升过敏原：

茴香酒

4,30

40% 2 厘升过敏原：

Baileys 海盐焦糖味

4,30

17% 2 厘升

g

Grappa La Diciotto Lune 葡萄渣白兰地

5,90

41% 2 厘升过敏原：

每周我们都会为您呈献新的时令美味。如需了解我们的烹饪课程信息，我们的团队将竭诚为您服务。

过敏原

a 含麸质谷物
b 甲壳类动物
c 鸡蛋
d 鱼类
e 花生
f 大豆
g 牛奶/乳糖
h 坚果
i 芹菜
j 芥末
k 芝麻
l 亚硫酸盐
m 羽扇豆
n 软体动物

添加剂

1 含防腐剂
2 含色素
3 含抗氧化剂
4 含增味剂
5 硫磺处理
6 变黑处理
7 打蜡处理
8 含磷酸盐
9 含甜味剂
10 含苯丙氨酸来源
11 过量食用可能有通便作用
12 含咖啡因
13 含牛磺酸
14 含亚硝酸盐腌制盐
15 含酒精
16 含奎宁
17 含植物蛋白
18 含大蒜
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