Restaurant Schöner

Caviar, orig. Maiosol, 3 dkg

30,00

Beefsteak Tartare ^{a, g}

30,00

Hors d'oeuvres variés

18,00

Hummermayonnaise ^b

16,00

Räucherlachs mit Toast und Butter ^{d, g}

15,00

Ungarische Salami mit Butter ^{a, g}

15,00

Salade de Boeuf Parisienne ^{a, g}

12,00

Salade Italienne ^{a, g}

12,00

Lachsscheiben auf Toast ^{d, g}

10,00

Hummercocktail ^b

10,00

Rehpastete, Sauce Cumberland ^g

10,00

Oeufs à la Helgoland ^c

8,00

Thunfisch ^d

8,00

Matjeshering ^d

8,00

Bouillonhering ^d

8,00

Sardinen, 2 Stück ^d

5,00

Champignons gebacken, Sauce Tartare ^g

16,00

Spaghetti Napolitaine ^{a, g}

10,00

Omelette aux Champignons ^{c, g}

10,00

Omelette Savoyarde ^{c, g}

10,00

Schinkenomelette ^{c, g}

10,00

Emmentaler, gebacken ^g

8,00

Schildkrötensuppe ^g

12,00

Bouillon mit Mark ^g

2,50

Bouillon mit Ei ^{c, g}

2,50

Bouillon natur ^g

2,00

Sole Meunière ^{d, g}

18,00

Filets de Sole Vin blanc ^{d, g}

18,00

Filets de Sole frits, Sauce Tartare ^{d, g}

18,00

Fogas grillé, Sauce Mayonnaise ^{d, g}

15,00

Zander mit brauner Butter ^{d, g}

16,00

Weinbergschnecken, gratiniert, 12 Stück ⁿ

15,00

Champignons sautées

18,00

Tomates sautées

8,00

Karfiol Polonaise

6,00

Pommes frites oder Pommes sautées

5,00

Grüne Bohnen

5,00

Erbsen oder Spinat

4,00

Karotten

3,50

Reis

3,00

Butterkartoffeln ^g

2,50

Backhuhn

Chateaubriand

Mixed-grill, für 2 Personen

45,00

Kalbsteak Maison

20,00

Escalope de Veau Cordon bleu

18,00

Beefsteak am Rost

18,00

Rehrücken à la minute, Sauce Crème

18,00

Bries, gebacken

16,00

Kalbsteak Provençale

16,00

Médaillon de Veau aux Champignons

16,00

Veau sauté à la Crème

14,00

Pariser Schnitzel

14,00

Rehfilet à la Crème

14,00

Rehfilet mit Champignons

14,00

Kalbsleber, glaciert

14,00

Nierndi mit Hirn

14,00

Hirn mit Ei

14,00

Schweinskoteletten „Kümmelglace“

13,00

Wiener Koteletten

13,00

Wiener Schnitzel

13,00

Kalbskopf, gebacken, Sauce Tartare

12,00

Kalbsleber à la Schöner

12,00

Crêpes Suzette ^g

20,00

Salzburger Nockerln ^{c, g}

15,00

Pêches flambées

12,00

Bananes flambées

12,00

Omelette Stéphanie ^{c, g}

10,00

Kaiserschmarrn mit Röster ^g

10,00

Palatschinken ^g

7,00

Sachertorte mit Schlagobers ^{a, g}

8,00

Baiser mit Schlagobers ^g

5,00

Fruchtsalat

12,00

Pfirsichkompott oder gemischtes Kompott

10,00

Apfelkompott

5,00

Ananas, 1 Scheibe

5,00

Preiselbeeren

5,00

Brie ^g

7,00

Emmentaler ^g

5,00

Gorgonzola ^g

5,00

Camembert ^g

3,50

Edamer ^g

3,00

Butter ^g

2,60