Voici ce que bitmenu peut faire !
Nous avons créé ce menu pour vous montrer ce qui est possible avec bitmenu.
Testez toutes les fonctionnalités et si vous aimez, vous pouvez commencer gratuitement avec ce menu
Boissons non alcoolisées
Eau minérale des plaines de graviers de Munich
6,50
Bouteille 0,75 l
Aqua Monaco Perlée
6,50
Bouteille 0,75 l
Aqua Monaco Plate
6,50
Bouteille 0,75 l
Eau de table d'Eichstätt pétillante, medium ou plate
1,90
0,2 l
Eau de table d'Eichstätt pétillante, medium ou plate
2,90
0,4 l
Limonade (Orange ou Citron)
2,10
0,2 l
Limonade (Orange ou Citron)
3,10
0,4 l
Cola-Mix
2,60
0,2 l
Cola-Mix
3,60
0,4 l
Coca-Cola ou Coca-Cola sans sucres
2,90
0,2 l
Coca-Cola ou Coca-Cola sans sucres
3,90
0,4 l
Aqua Monaco Tonic Water
4,00
0,23 l
Aqua Monaco Bitter Lemon
4,00
0,23 l
Hopster (Limonade de houblon sans alcool)
3,90
0,33 l
Boissons à base de jus de fruits
Également disponibles en jus ou nectar pur : +0,30 €
Jus de pomme pétillant (trouble naturel)
2,90
0,2 l
Jus de pomme pétillant (trouble naturel)
3,90
0,4 l
Jus d'orange pétillant
3,10
0,2 l
Jus d'orange pétillant
4,10
0,4 l
Jus de cassis pétillant (noir)
3,10
0,2 l
Jus de cassis pétillant (noir)
4,10
0,4 l
Jus de fruit de la passion pétillant
3,10
0,2 l
Jus de fruit de la passion pétillant
4,10
0,4 l
Jus de rhubarbe pétillant
3,10
0,2 l
Jus de rhubarbe pétillant
4,10
0,4 l
Eaux-de-vie, Grands-eaux et Liqueurs
Tous 2 cl
Liqueur de monastère d'Eichstätt
3,90
Bénédictines de St. Walburg, Eichstätt (40 % vol.)
Obstler
3,50
Distillerie d'eaux-de-vie de fruits Gustav Mayer, Eichstätt (38 % vol.)
Grand-eau de framboise des bois
3,90
Distillerie d'eaux-de-vie de fruits Gustav Mayer, Eichstätt (44 % vol.)
Grand-eau de prunelle du Jura
3,90
Distillerie d'eaux-de-vie de fruits Gustav Mayer, Eichstätt (40 % vol.)
Grand-eau de genièvre du Jura
3,90
Distillerie d'eaux-de-vie de fruits Gustav Mayer, Eichstätt (38 % vol.)
Liqueur d'herbes de l'Altmühltal
3,90
Distillerie d'eaux-de-vie de fruits Gustav Mayer, Eichstätt (40 % vol.)
Liqueur de prunelle du Jura
3,90
Distillerie d'eaux-de-vie de fruits Gustav Mayer, Eichstätt (25 % vol.)
Eau-de-vie de poire Williams Christ
3,90
Distillerie Betke, Niederhofen bei Weißenburg (40 % vol.)
Grand-eau des Hautes Tourbières Franconiennes
4,50
Distillerie Betke, Niederhofen bei Weißenburg (servie flambée, 56 % vol.)
Zwölf-Apostel-Bitter
3,90
Distillerie Betke, Niederhofen bei Weißenburg (liqueur d'herbes, 36 % vol.)
Liqueur de noisette
3,90
Distillerie Betke, Niederhofen bei Weißenburg (30 % vol.)
Eau-de-vie de quetsche
3,90
Distillerie Stürhof, Titting (Liqueur, 30 % vol.)
Eau-de-vie de cassis
4,70
Distillerie de fruits Herbert Weisbrodt, Niederkirchen (40 % vol.)
Grand-eau de cassis noir
4,70
Distillerie de fruits Herbert Weisbrodt, Niederkirchen (40 % vol.)
Bavaretto
4,90
So&So Destillate, Eichstätt (Amaretto bavarois, 20 % vol.)
Liqueur de noix noire
4,90
So&So Destillate, Eichstätt (25 % vol.)
Citron
5,50
So&So Destillate, Eichstätt (40 % vol.)
Églantier
5,50
So&So Destillate, Eichstätt (42 % vol.)
Courge Franconienne
5,50
So&So Destillate, Eichstätt (42,5 % vol.)
Eau-de-vie de Weizenbock
5,50
So&So Destillate, Eichstätt (42 % vol.)
Apéritifs - Long Drinks - Secco
Aperol Spritz
7,50
Aperol (6 cl), Secco, Soda, Orange
Campari Spritz
7,50
Campari (6 cl), Secco, Soda, Orange
Limoncello Spritz
7,50
Limoncello (6 cl), Secco, Soda, Citron
Sarti Spritz
7,50
Sarti (6 cl), Secco, Soda, Citron vert
Inge Spritz
7,50
Sirop de gingembre, Secco, Soda, Citron vert, Basilic
Hugo
7,50
Sirop de fleur de sureau, Secco, Soda, Citron vert, Menthe
Aperol Spritz sans alcool
5,90
Sirop Orange Spritz, Tonic Water, Soda, Orange
Inge Spritz sans alcool
5,90
Sirop de gingembre, Soda, Citron vert, Basilic, Menthe
Gin Tonic
9,50
Gin Hendrick's 4 cl, Aqua Monaco Tonic Water 0,2 l
Maxi Secco
3,90
Max Müller VDP, Franconie, 10 % vol., Verre 0,1 l
Vin perlant fruité et rafraîchissant
21,80
Bouteille 0,75 l
Boissons chaudes
Espresso
2,50
Double Espresso
3,50
Espresso Macchiato
2,70
Double Espresso Macchiato
3,70
Tasse de café
3,20
Également décaféiné
Café Haferl
3,80
Également décaféiné
Tasse de Cappuccino avec mousse de lait
3,20
Verre de Latte Macchiato
3,80
Verre de chocolat chaud avec mousse de lait
3,20
Verre de Chococcino
4,20
Chocolat chaud avec Espresso
Verre de thé, différentes variétés
2,80
Noir, vert, tisane, menthe poivrée, fruits, camomille
Vins blancs
Grüner Veltliner sec
3,10
Notre vin maison : Wimmer, Basse-Autriche, 12 % vol. (0,1 l)
Grüner Veltliner sec
6,00
Notre vin maison : Wimmer, Basse-Autriche, 12 % vol. (0,2 l)
Silvaner sec
3,50
Max Müller VDP, Franconie, 11,5 % vol. (0,1 l) – Silvaner très juteux, aromatique et fruité
Silvaner sec
6,80
Max Müller VDP, Franconie, 11,5 % vol. (0,2 l) – Silvaner très juteux, aromatique et fruité
Silvaner sec
22,40
Max Müller VDP, Franconie, 11,5 % vol. (Bouteille 0,75 l) – Silvaner très juteux, aromatique et fruité
GrauWeiss – Pinot Blanc & Gris sec
3,50
Max Müller VDP, Franconie, 12 % vol. (0,1 l) – Corps minéral, légèrement épicé
GrauWeiss – Pinot Blanc & Gris sec
6,90
Max Müller VDP, Franconie, 12 % vol. (0,2 l) – Corps minéral, légèrement épicé
GrauWeiss – Pinot Blanc & Gris sec
22,80
Max Müller VDP, Franconie, 12 % vol. (Bouteille 0,75 l) – Corps minéral, légèrement épicé
Müller-Thurgau demi-sec
3,10
Domaine Strub, Rheinhessen, Bio, 11 % vol. (0,1 l) – Vin quotidien simple, frais et fruité
Müller-Thurgau demi-sec
6,00
Domaine Strub, Rheinhessen, Bio, 11 % vol. (0,2 l) – Vin quotidien simple, frais et fruité
Müller-Thurgau demi-sec
19,80
Domaine Strub, Rheinhessen, Bio, 11 % vol. (Bouteille 0,75 l) – Vin quotidien simple, frais et fruité
Vins rouges
Primitivo Centoare sec
3,20
Cantina Sampietrana, Pouilles, 13 % vol. (0,1 l) – Velouté et puissant, avec des baies noires en bouche
Primitivo Centoare sec
6,30
Cantina Sampietrana, Pouilles, 13 % vol. (0,2 l) – Velouté et puissant, avec des baies noires en bouche
Primitivo Centoare sec
20,80
Cantina Sampietrana, Pouilles, 13 % vol. (Bouteille 0,75 l) – Velouté et puissant, avec des baies noires en bouche
Zweigelt Neusiedlersee, sec
3,50
Markus Iro, Burgenland, 13,5 % vol. (0,1 l) – Puissant et corsé
Zweigelt Neusiedlersee, sec
6,80
Markus Iro, Burgenland, 13,5 % vol. (0,2 l) – Puissant et corsé
Zweigelt Neusiedlersee, sec
22,40
Markus Iro, Burgenland, 13,5 % vol. (Bouteille 0,75 l) – Puissant et corsé
Dornfelder demi-sec
3,10
Domaine Strub, Rheinhessen, Bio, 12 % vol. (0,1 l) – Rouge sombre et fruité
Dornfelder demi-sec
6,00
Domaine Strub, Rheinhessen, Bio, 12 % vol. (0,2 l) – Rouge sombre et fruité
Dornfelder demi-sec
19,80
Domaine Strub, Rheinhessen, Bio, 12 % vol. (Bouteille 0,75 l) – Rouge sombre et fruité
Vin Rosé
Rosé – Portugieser sec
3,20
Max Müller VDP, Franconie, 11 % vol. (0,1 l) – Fruité et pétillant
Rosé – Portugieser sec
6,30
Max Müller VDP, Franconie, 11 % vol. (0,2 l) – Fruité et pétillant
Rosé – Portugieser sec
20,80
Max Müller VDP, Franconie, 11 % vol. (Bouteille 0,75 l) – Fruité et pétillant
Vin mélangé au vin
Vin mélangé blanc (avec Grüner Veltliner)
4,00
0,2 l
Vin mélangé blanc (avec Grüner Veltliner)
6,50
0,4 l
Vin mélangé rouge (avec Zweigelt)
4,00
0,2 l
Vin mélangé rouge (avec Zweigelt)
6,50
0,4 l
Spécialités de bière de blé
Nous recommandons pour tous nos plats les spécialités de bière de blé traditionnellement fermentées en haute et refermentées en bouteille
Gutmann Helles Hefeweizen
4,20
0,5 l - Particulièrement aromatique de blé et typique avec des notes de levure. 5,2 % vol.
Gutmann Dunkles Hefeweizen
4,20
0,5 l - Légèrement torréfié et typique avec des notes de levure. 5,2 % vol.
Gutmann Leichtes Hefeweizen
4,20
0,5 l - Rafraîchissant, léger et typique avec des notes de levure. 3,2 % vol.
Gutmann Alkoholfreies Hefeweizen
4,20
0,5 l - Rafraîchissant, isotonique, faible en calories. <0,5 % vol.
Gutmann Dunkles Alkoholfreies Hefeweizen
4,20
0,5 l - Affiné avec de l'épeautre caractéristique. <0,5 % vol.
Autres bières
Gutmann fermentation basse (Helles) à la pression
3,10
0,3 l, 4,9 % vol.
Gutmann fermentation basse (Helles) à la pression
4,10
0,5 l, 4,9 % vol.
Gutmann fermentation basse (Helles) à la pression
7,80
1,0 l, 4,9 % vol.
Gutmann Spezial (Märzen)
4,30
0,5 l, 5,4 % vol.
Gutmann Spezial (Märzen)
8,20
1,0 l, 5,4 % vol.
Fürst Carl Dunkles à la pression
3,30
0,3 l, 4,9 % vol.
Fürst Carl Dunkles à la pression
4,30
0,5 l, 4,9 % vol.
Fürst Carl Dunkles à la pression
8,20
1,0 l, 4,9 % vol.
Schattenhofer Hahn Pils bouteille
3,70
0,33 l, 4,9 % vol.
Radler (Helles ou Dunkles avec limonade au citron)
3,00
0,3 l
Radler (Helles ou Dunkles avec limonade au citron)
4,00
0,5 l
Radler (Helles ou Dunkles avec limonade au citron)
7,60
1,0 l
Russ (Bière de blé avec limonade au citron)
4,10
0,5 l
Russ (Bière de blé avec limonade au citron)
7,80
1,0 l
Cola-Weizen (Bière de blé avec cola)
4,40
0,5 l
Goaß (Bière brune, cola, liqueur de cerise)
6,50
0,5 l
Goaß (Bière brune, cola, liqueur de cerise)
12,00
1,0 l
Schattenhofer Hirsch sans alcool, claire
4,00
0,5 l, <0,5 % vol.
Winkler Bräu Kupfer sans alcool, foncée
4,00
0,5 l, <0,5 % vol.
Pour nos plus petits
(pour les enfants jusqu'à 10 ans uniquement)
Portion de Spätzle avec sauce de rôti
4,90
Boulettes de pommes de terre ou boulettes de pain avec sauce de rôti
4,90
Portion de frites
4,90
Spaghetti d'épeautre à la sauce tomate
5,50
Petite escalope avec frites
7,90
Petit rôti de porc avec boulettes de pommes de terre
7,90
Pour finir en douceur
Affogato
4,20
Une boule de glace vanille avec un espresso
Glace assortie
5,90
Trois boules – vanille, chocolat ou fraise
Glace assortie avec crème
6,90
Pralinés glacés bio, garnis de fruits frais
7,50
Trois pralinés saveur framboise, citron vert et chocolat-noisette (vegan)
Strudel aux pommes avec une boule de glace vanille et crème
7,50
Glace vanille avec coulis de framboises chaudes et crème
8,50
Spécialités de saucisses grillées d'Eichstätt
Une paire de saucisses paysannes fumées d'Eichstätt
11,90
Avec choucroute, moutarde et pain de campagne frais
Une paire de saucisses paysannes fumées d'Eichstätt
14,50
Avec choucroute, moutarde et pommes de terre sautées aux lardons
Une paire de saucisses fraîches de Franconie
12,50
Avec choucroute, moutarde et pain de campagne frais
Une paire de saucisses fraîches de Franconie
14,90
Avec choucroute, moutarde et pommes de terre sautées aux lardons
Deux paires de saucisses d'agneau de l'Altmühltal
14,50
Avec choucroute, moutarde et pain de campagne frais
Deux paires de saucisses d'agneau de l'Altmühltal
16,90
Avec choucroute, moutarde et pommes de terre sautées aux lardons
Trio de saucisses grillées
12,90
Une saucisse de Franconie, une fumée et une saucisse d'agneau avec choucroute, moutarde et pain de campagne frais
Trio de saucisses grillées
15,50
Une saucisse de Franconie, une fumée et une saucisse d'agneau avec choucroute, moutarde et pommes de terre sautées aux lardons
Currywurst géante avec frites
12,90
Planches et petites attentions bavaroises
Salade de saucisses bavaroise avec cornichons et oignons
11,50
Salade de saucisses à la zurichoise
12,50
Supplément avec lamelles de fromage, cornichons et oignons
Terrine de viande maison, garnie
13,50
Terrine de viande maison, garnie, avec une portion de pommes de terre sautées
15,50
Saurer Kas (Romadour mariné au vinaigre et à l'huile) avec oignons
13,50
Portion d'Obazda (fromage Camembert préparé), garnie, avec oignons
13,90
Deux tranches de pain de campagne ou une portion de pain blanc supplémentaire
2,00
Grillades et Poêlées
Leberkäs poêlé
11,90
Avec œuf au plat, accompagné d'une salade de pommes de terre et concombres maison
Escalope "à la viennoise" de porc
15,50
Avec frites ou salade de pommes de terre et concombres
Escalope "Münchner" de porc
17,50
Panée avec raifort, moutarde et chapelure, servie avec pommes de terre sautées aux lardons et airelles
"Stoelzl-Brot"
19,50
Médailons de filet mignon de porc sur pain de campagne grillé, servis avec beurre aux herbes et garniture de salade
Rôti de bœuf (250g) de l'entrecôte, sauce aux oignons
26,50
Avec oignons grillés, pommes de terre sautées aux lardons et petite salade verte mélangée
Dégustations bavaroises-franconiennes
Rahmfleck aux poireaux, lardons et crème fraîche épaisse
12,50
Pizza bavaroise sur pâte à bière, fraîchement sortie du four
Rahmfleck aux légumes du marché poêlés et crème fraîche épaisse
13,90
Pizza bavaroise sur pâte à bière, fraîchement sortie du four
Rahmfleck aux tomates cerises, épinards frais, gorgonzola et crème fraîche épaisse
14,90
Pizza bavaroise sur pâte à bière, fraîchement sortie du four
Pâtes franconiennes – Spaghetti d'épeautre
14,90
Avec saucisse franconienne poêlée dans une sauce légèrement épicée
Rôti de porc sorti du four
14,90
Avec sauce à la bière brune, boulettes de pommes de terre et salade de chou
Épaule de porc croustillante franconienne
20,90
Avec sauce à la bière, boulettes de pommes de terre et salade de chou
Bœuf rôti
19,90
Avec chou rouge aux pommes et boulettes de pain
Deux boulettes de viande d'agneau de l'Altmühltal
15,50
Servies avec pommes de terre sautées aux lardons
Altmühltaler Lamm-Gröstl
16,50
Pommes de terre, viande d'agneau, oignons, lardons
Rôti d'agneau de l'Altmühltal
25,50
Dans une sauce d'agneau savoureuse, avec haricots aux lardons et pommes de terre sautées
Soupes et entrées maison
Soupe de crêpes
5,90
Soupe de boulettes de foie
6,50
Légumes grillés marinés et conservés
10,50
Avec fromage de chèvre caramélisé et tranches de baguette grillées
Salades fraîches du marché d'Eichstätt
Nos assiettes de salades sont servies avec du pain blanc et une vinaigrette moutarde à l'ail, ou alternativement une vinaigrette citron-thym.
Grande assiette de salade composée
11,90
Grande assiette de salade composée avec champignons sautés
16,90
Grande assiette de salade composée avec légumes du marché grillés assortis
17,50
Grande assiette de salade composée avec lamelles de blanc de poulet marinées
18,90
Petite salade composée de saison
5,90
Végétarien
Pomme de terre au four avec quark aux herbes et garniture de salade
11,90
Pomme de terre au four avec champignons sautés
14,90
Pomme de terre au four avec légumes du marché grillés
15,50
Pomme de terre au four avec saumon fumé
18,50
Knödelgröstl aux oignons et œuf
12,50
Accompagné d'une petite salade verte mélangée
Curry de lentilles corail aux patates douces et lait de coco
13,50
Accompagné de baguette (vegan)
Knödel aux épinards sur coulis de tomates
14,50
Accompagné d'une petite salade verte mélangée
Spaghetti d'épeautre (pâtes de l'Altmühltal, Thalmässing-Lohen)
15,50
Avec légumes frais poêlés
www.gutmann-eichstaett.de | Tous les prix sont en Euro, TVA incluse
Allergènes
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