Voici ce que bitmenu peut faire !
Nous avons créé ce menu pour vous montrer ce qui est possible avec bitmenu.
Testez toutes les fonctionnalités et si vous aimez, vous pouvez commencer gratuitement avec ce menu
Boissons sans alcool
Eau minérale des plaines de gravier de Munich
6,50
Bouteille 0,75 l
Aqua Monaco pétillante
6,50
Bouteille 0,75 l
Aqua Monaco plate
6,50
Bouteille 0,75 l
Eau de table d'Eichstätt pétillante, medium ou plate
1,90
0,2 l
Eau de table d'Eichstätt pétillante, medium ou plate
2,90
0,4 l
Limonade (orange ou citron)
2,10
0,2 l
Limonade (orange ou citron)
3,10
0,4 l
Cola-Mix
2,60
0,2 l
Cola-Mix
3,60
0,4 l
Coca-Cola ou Coca-Cola Zero Sugar
2,90
0,2 l
Coca-Cola ou Coca-Cola Zero Sugar
3,90
0,4 l
Aqua Monaco Tonic Water
4,00
0,23 l
Aqua Monaco Bitter Lemon
4,00
0,23 l
Hopster (Limonade de houblon sans alcool)
3,90
0,33 l
Boissons aux fruits
Également disponibles en jus pur ou nectar : +0,30 €
Jus de pomme pétillant (trouble naturel)
2,90
0,2 l
Jus de pomme pétillant (trouble naturel)
3,90
0,4 l
Jus d'orange pétillant
3,10
0,2 l
Jus d'orange pétillant
4,10
0,4 l
Jus de cassis pétillant (noir)
3,10
0,2 l
Jus de cassis pétillant (noir)
4,10
0,4 l
Jus de fruit de la passion pétillant
3,10
0,2 l
Jus de fruit de la passion pétillant
4,10
0,4 l
Jus de rhubarbe pétillant
3,10
0,2 l
Jus de rhubarbe pétillant
4,10
0,4 l
Eaux-de-vie, eaux-de-vie de fruit et liqueurs
Toutes les 2 cl
Liqueur de monastère d'Eichstätt
3,90
Bénédictines de l'Abbaye de St. Walburg, Eichstätt (40 % vol.)
Obstler
3,50
Distillerie d'eau-de-vie fine Gustav Mayer, Eichstätt (38 % vol.)
Eau-de-vie de framboise des bois
3,90
Distillerie d'eau-de-vie fine Gustav Mayer, Eichstätt (44 % vol.)
Eau-de-vie de prunelle du Jura
3,90
Distillerie d'eau-de-vie fine Gustav Mayer, Eichstätt (40 % vol.)
Eau-de-vie de genièvre du Jura
3,90
Distillerie d'eau-de-vie fine Gustav Mayer, Eichstätt (38 % vol.)
Liqueur d'herbes de l'Altmühltal
3,90
Distillerie d'eau-de-vie fine Gustav Mayer, Eichstätt (40 % vol.)
Liqueur de prunelle du Jura
3,90
Distillerie d'eau-de-vie fine Gustav Mayer, Eichstätt (25 % vol.)
Eau-de-vie de poire Williams Christ
3,90
Distillerie Betke, Niederhofen bei Weißenburg (40 % vol.)
Eau-de-vie des hauts marais de Franconie
4,50
Distillerie Betke, Niederhofen bei Weißenburg (servie flambée, 56 % vol.)
Zwölf-Apostel-Bitter
3,90
Distillerie Betke, Niederhofen bei Weißenburg (liqueur d'herbes, 36 % vol.)
Liqueur de noisette
3,90
Distillerie Betke, Niederhofen bei Weißenburg (30 % vol.)
Eau-de-vie de quetsche
3,90
Distillerie Stürhof, Titting (liqueur, 30 % vol.)
Eau-de-vie de cassis
4,70
Distillerie de fruits Herbert Weisbrodt, Niederkirchen (40 % vol.)
Eau-de-vie de cassis noir
4,70
Distillerie de fruits Herbert Weisbrodt, Niederkirchen (40 % vol.)
Bavaretto
4,90
So&So Destillate, Eichstätt (Amaretto bavarois, 20 % vol.)
Liqueur de noix noire
4,90
So&So Destillate, Eichstätt (25 % vol.)
Citron
5,50
So&So Destillate, Eichstätt (40 % vol.)
Rose musquée
5,50
So&So Destillate, Eichstätt (42 % vol.)
Citrouille de Franconie
5,50
So&So Destillate, Eichstätt (42,5 % vol.)
Eau-de-vie de Weizenbock
5,50
So&So Destillate, Eichstätt (42 % vol.)
Apéritifs - Long drinks - Secco
Aperol Spritz
7,50
Aperol (6 cl), Secco, soda, orange
Campari Spritz
7,50
Campari (6 cl), Secco, soda, orange
Limoncello Spritz
7,50
Limoncello (6 cl), Secco, soda, citron
Sarti Spritz
7,50
Sarti (6 cl), Secco, soda, citron vert
Inge Spritz
7,50
Sirop de gingembre, Secco, soda, citron vert, basilic
Hugo
7,50
Sirop de fleur de sureau, Secco, soda, citron vert, menthe
Aperol Spritz sans alcool
5,90
Sirop d'orange pétillant, Tonic Water, soda, orange
Inge Spritz sans alcool
5,90
Sirop de gingembre, soda, citron vert, basilic, menthe
Gin Tonic
9,50
Hendrick's Gin 4 cl, Aqua Monaco Tonic Water 0,2 l
Maxi Secco
3,90
Max Müller VDP, Franconie, 10 % vol., verre 0,1 l
Vin pétillant fruité et rafraîchissant
21,80
Bouteille 0,75 l
Boissons chaudes
Espresso
2,50
Double Espresso
3,50
Espresso Macchiato
2,70
Double Espresso Macchiato
3,70
Tasse de café
3,20
Aussi décaféiné
Haferl de café
3,80
Aussi décaféiné
Tasse de Cappuccino avec mousse de lait
3,20
Verre de Latte Macchiato
3,80
Verre de chocolat chaud avec mousse de lait
3,20
Verre de Chococcino
4,20
Chocolat chaud avec expresso
Verre de thé, différentes sortes
2,80
Noir, vert, aux herbes, menthe poivrée, aux fruits, camomille
Vins blancs
Grüner Veltliner sec
3,10
Notre vin maison : Wimmer, Basse-Autriche, 12 % vol. (0,1 l)
Grüner Veltliner sec
6,00
Notre vin maison : Wimmer, Basse-Autriche, 12 % vol. (0,2 l)
Silvaner sec
3,50
Max Müller VDP, Franconie, 11,5 % vol. (0,1 l) – Silvaner très juteux, aromatique et fruité
Silvaner sec
6,80
Max Müller VDP, Franconie, 11,5 % vol. (0,2 l) – Silvaner très juteux, aromatique et fruité
Silvaner sec
22,40
Max Müller VDP, Franconie, 11,5 % vol. (bouteille 0,75 l) – Silvaner très juteux, aromatique et fruité
GrauWeiss – Pinot Blanc & Pinot Gris sec
3,50
Max Müller VDP, Franconie, 12 % vol. (0,1 l) – Corps minéral, légèrement épicé
GrauWeiss – Pinot Blanc & Pinot Gris sec
6,90
Max Müller VDP, Franconie, 12 % vol. (0,2 l) – Corps minéral, légèrement épicé
GrauWeiss – Pinot Blanc & Pinot Gris sec
22,80
Max Müller VDP, Franconie, 12 % vol. (bouteille 0,75 l) – Corps minéral, légèrement épicé
Müller-Thurgau demi-sec
3,10
Domaine Strub, Rhénanie-Palatinat, Bio, 11 % vol. (0,1 l) – Vin de tous les jours sans complication, frais et fruité
Müller-Thurgau demi-sec
6,00
Domaine Strub, Rhénanie-Palatinat, Bio, 11 % vol. (0,2 l) – Vin de tous les jours sans complication, frais et fruité
Müller-Thurgau demi-sec
19,80
Domaine Strub, Rhénanie-Palatinat, Bio, 11 % vol. (bouteille 0,75 l) – Vin de tous les jours sans complication, frais et fruité
Vins rouges
Primitivo Centoare sec
3,20
Cantina Sampietrana, Pouilles, 13 % vol. (0,1 l) – Velouté et puissant, aux arômes de baies noires
Primitivo Centoare sec
6,30
Cantina Sampietrana, Pouilles, 13 % vol. (0,2 l) – Velouté et puissant, aux arômes de baies noires
Primitivo Centoare sec
20,80
Cantina Sampietrana, Pouilles, 13 % vol. (bouteille 0,75 l) – Velouté et puissant, aux arômes de baies noires
Zweigelt Neusiedlersee, sec
3,50
Markus Iro, Burgenland, 13,5 % vol. (0,1 l) – Puissant et corsé
Zweigelt Neusiedlersee, sec
6,80
Markus Iro, Burgenland, 13,5 % vol. (0,2 l) – Puissant et corsé
Zweigelt Neusiedlersee, sec
22,40
Markus Iro, Burgenland, 13,5 % vol. (bouteille 0,75 l) – Puissant et corsé
Dornfelder demi-sec
3,10
Domaine Strub, Rhénanie-Palatinat, Bio, 12 % vol. (0,1 l) – Rouge noir et fruité
Dornfelder demi-sec
6,00
Domaine Strub, Rhénanie-Palatinat, Bio, 12 % vol. (0,2 l) – Rouge noir et fruité
Dornfelder demi-sec
19,80
Domaine Strub, Rhénanie-Palatinat, Bio, 12 % vol. (bouteille 0,75 l) – Rouge noir et fruité
Vin Rosé
Rosé – Portugieser sec
3,20
Max Müller VDP, Franconie, 11 % vol. (0,1 l) – Fruité et pétillant
Rosé – Portugieser sec
6,30
Max Müller VDP, Franconie, 11 % vol. (0,2 l) – Fruité et pétillant
Rosé – Portugieser sec
20,80
Max Müller VDP, Franconie, 11 % vol. (bouteille 0,75 l) – Fruité et pétillant
Vin mousseux
Vin mousseux blanc (avec Grüner Veltliner)
4,00
0,2 l
Vin mousseux blanc (avec Grüner Veltliner)
6,50
0,4 l
Vin mousseux rouge (avec Zweigelt)
4,00
0,2 l
Vin mousseux rouge (avec Zweigelt)
6,50
0,4 l
Spécialités de bière de blé
Nous recommandons pour tous nos plats les spécialités de bière de blé traditionnellement fermentées en haute et avec fermentation en bouteille d'origine.
Gutmann Helles Hefeweizen
4,20
0,5 l - Particulièrement aromatique de blé et typiquement floral de levure. 5,2 % vol.
Gutmann Dunkles Hefeweizen
4,20
0,5 l - Légèrement aromatique de torréfaction et typiquement floral de levure. 5,2 % vol.
Gutmann Leichtes Hefeweizen
4,20
0,5 l - Rafraîchissant, léger et typiquement floral de levure. 3,2 % vol.
Gutmann Hefeweizen sans alcool
4,20
0,5 l - Rafraîchissant, isotonique, réduit en calories. <0,5 % vol.
Gutmann Dunkles Hefeweizen sans alcool
4,20
0,5 l - Affiné avec de l'épeautre caractéristique. <0,5 % vol.
Autres bières
Gutmann lager (blonde) pression
3,10
0,3 l, 4,9 % vol.
Gutmann lager (blonde) pression
4,10
0,5 l, 4,9 % vol.
Gutmann lager (blonde) pression
7,80
1,0 l, 4,9 % vol.
Gutmann Spezial (Märzen)
4,30
0,5 l, 5,4 % vol.
Gutmann Spezial (Märzen)
8,20
1,0 l, 5,4 % vol.
Fürst Carl Dunkles pression
3,30
0,3 l, 4,9 % vol.
Fürst Carl Dunkles pression
4,30
0,5 l, 4,9 % vol.
Fürst Carl Dunkles pression
8,20
1,0 l, 4,9 % vol.
Schattenhofer Hahn Pils bouteille
3,70
0,33 l, 4,9 % vol.
Radler (Blonde ou brune avec limonade au citron)
3,00
0,3 l
Radler (Blonde ou brune avec limonade au citron)
4,00
0,5 l
Radler (Blonde ou brune avec limonade au citron)
7,60
1,0 l
Russ (Bière de blé avec limonade au citron)
4,10
0,5 l
Russ (Bière de blé avec limonade au citron)
7,80
1,0 l
Cola-Weizen (Bière de blé avec cola)
4,40
0,5 l
Goaß (Bière brune, cola, liqueur de cerise)
6,50
0,5 l
Goaß (Bière brune, cola, liqueur de cerise)
12,00
1,0 l
Schattenhofer Hirsch sans alcool, blonde
4,00
0,5 l, <0,5 % vol.
Winkler Bräu Kupfer sans alcool, brune
4,00
0,5 l, <0,5 % vol.
Pour nos plus jeunes
(Uniquement pour les enfants jusqu'à 10 ans)
Portion de Spätzle avec sauce rôti
4,90
Croquettes de pomme de terre ou croquettes de pain avec sauce rôti
4,90
Portion de frites
4,90
Spaghettis d'épeautre à la sauce tomate
5,50
Petite escalope pour enfant avec frites
7,90
Petit rôti de porc avec croquettes de pomme de terre
7,90
Pour finir en douceur
Affogato
4,20
Une boule de glace à la vanille avec un expresso
Glace mélangée
5,90
Trois boules – vanille, chocolat ou fraise
Glace mélangée avec chantilly
6,90
Pralinés glacés bio, garnis de fruits frais
7,50
Trois pralinés aux saveurs framboise, citron vert et cacahuète-chocolat (vegan)
Strudel aux pommes avec une boule de glace à la vanille et chantilly
7,50
Glace à la vanille avec coulis de framboises chaudes et chantilly
8,50
Spécialités de saucisses grillées d'Eichstätt
Une paire de saucisses paysannes fumées d'Eichstätt
11,90
Avec choucroute, moutarde et pain de campagne frais
Une paire de saucisses paysannes fumées d'Eichstätt
14,50
Avec choucroute, moutarde et pommes de terre sautées aux lardons
Une paire de saucisses fraîches de Franconie
12,50
Avec choucroute, moutarde et pain de campagne frais
Une paire de saucisses fraîches de Franconie
14,90
Avec choucroute, moutarde et pommes de terre sautées aux lardons
Deux paires de petites saucisses d'agneau de l'Altmühltal
14,50
Avec choucroute, moutarde et pain de campagne frais
Deux paires de petites saucisses d'agneau de l'Altmühltal
16,90
Avec choucroute, moutarde et pommes de terre sautées aux lardons
Trilogie de saucisses grillées
12,90
Une saucisse de Franconie, une saucisse fumée et une petite saucisse d'agneau avec choucroute, moutarde et pain de campagne frais
Trilogie de saucisses grillées
15,50
Une saucisse de Franconie, une saucisse fumée et une petite saucisse d'agneau avec choucroute, moutarde et pommes de terre sautées aux lardons
Saucisse curry géante avec frites
12,90
Plats bavarois et petites bouchées
Salade de saucisses bavaroise avec cornichons et oignons
11,50
Salade de saucisses à la suisse
12,50
Avec en plus des lanières de fromage, des cornichons et des oignons
Terrine maison, garnie
13,50
Terrine maison, garnie, avec une portion de pommes de terre sautées
15,50
Saurer Kas (Romadour mariné dans vinaigre et huile) avec oignons
13,50
Portion d'Obazda (fromage Camembert préparé), garnie, avec oignons
13,90
Deux tranches de pain de campagne ou une portion de pain blanc supplémentaire
2,00
Grillades et plats à la poêle
Leberkäs poêlé
11,90
Avec œuf au plat, accompagné d'une salade maison de pommes de terre et concombres
Escalope "à la viennoise" de porc
15,50
Avec frites ou salade de pommes de terre et concombres
Escalope "de Munich" de porc
17,50
Panée à la raifort, moutarde et chapelure, accompagnée de pommes de terre sautées aux lardons et airelles
"Stoelzl-Brot"
19,50
Médaillons de filet de porc sur pain de campagne grillé, accompagnés de beurre aux herbes et garniture de salade
Rôti d'oignon (250g) de faux-filet de bœuf
26,50
Avec oignons frits, pommes de terre sautées aux lardons et une petite salade verte mélangée
Spécialités bavaroises et franconiennes
Rahmfleck au poireau, lardons et crème fraîche
12,50
Pizza bavaroise à base de pâte à bière, fraîchement sortie du four
Rahmfleck aux légumes du marché poêlés et crème fraîche
13,90
Pizza bavaroise à base de pâte à bière, fraîchement sortie du four
Rahmfleck aux tomates cerises, épinards frais, gorgonzola et crème fraîche
14,90
Pizza bavaroise à base de pâte à bière, fraîchement sortie du four
Pâtes de Franconie – Spaghettis d'épeautre
14,90
Avec saucisse de Franconie poêlée dans une sauce légèrement piquante
Rôti de porc tout juste sorti du four
14,90
Avec sauce à la bière brune, croquettes de pomme de terre et salade de chou
Jarret de porc croustillant de Franconie
20,90
Avec sauce à la bière, croquettes de pomme de terre et salade de chou
Rôti de bœuf
19,90
Avec chou rouge aux pommes et croquettes de pain
Deux boulettes de viande d'agneau de l'Altmühltal
15,50
Accompagnées de pommes de terre sautées aux lardons
Gratin d'agneau de l'Altmühltal
16,50
Pommes de terre, viande d'agneau, oignons, lardons
Rôti d'agneau de l'Altmühltal
25,50
Dans une sauce d'agneau savoureuse, accompagné de haricots aux lardons et pommes de terre sautées
Soupes et entrées maison
Soupe de crêpes
5,90
Soupe de quenelles de foie
6,50
Légumes grillés marinés
10,50
Avec fromage de chèvre caramélisé et tranches de baguette grillées
Salades fraîches du marché d'Eichstätt
Nos assiettes de salade sont servies avec du pain blanc et une vinaigrette à la moutarde et à l'ail, ou une vinaigrette au citron et thym au choix.
Grande assiette de salade mélangée
11,90
Grande assiette de salade mélangée avec champignons poêlés
16,90
Grande assiette de salade mélangée avec légumes du marché grillés mélangés
17,50
Grande assiette de salade mélangée avec effiloché de poitrine de poulet mariné
18,90
Petite salade d'accompagnement mélangée de saison
5,90
Végétarien
Pomme de terre au four avec quark aux herbes et garniture de salade
11,90
Pomme de terre au four avec champignons poêlés
14,90
Pomme de terre au four avec légumes grillés du marché
15,50
Pomme de terre au four avec saumon fumé
18,50
Gratin de quenelles aux oignons et œuf
12,50
Accompagné d'une petite salade verte mélangée
Curry de lentilles corail aux patates douces et lait de coco
13,50
Accompagné de baguette (vegan)
Quenelles aux épinards sur coulis de tomates
14,50
Accompagnées d'une petite salade verte mélangée
Spaghettis d'épeautre (pâtes de l'Altmühltal, Thalmässing-Lohen)
15,50
Aux légumes frais poêlés
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