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Bebidas sin alcohol
Agua mineral de la llanura de grava de Múnich
6,50
Botella 0,75 l
Aqua Monaco con gas
6,50
Botella 0,75 l
Aqua Monaco sin gas
6,50
Botella 0,75 l
Agua de mesa Eichstätter con gas, media o sin gas
1,90
0,2 l
Agua de mesa Eichstätter con gas, media o sin gas
2,90
0,4 l
Limonada (naranja o limón)
2,10
0,2 l
Limonada (naranja o limón)
3,10
0,4 l
Mezcla de cola
2,60
0,2 l
Mezcla de cola
3,60
0,4 l
Coca-Cola o Coca-Cola zero sugar
2,90
0,2 l
Coca-Cola o Coca-Cola zero sugar
3,90
0,4 l
Aqua Monaco Tónica
4,00
0,23 l
Aqua Monaco Bitter Lemon
4,00
0,23 l
Hopster (Limonada de lúpulo sin alcohol)
3,90
0,33 l
Bebidas de zumo de frutas
También disponibles como zumo o néctar puro: +0,30 €
Zumo de manzana con gas (turbio)
2,90
0,2 l
Zumo de manzana con gas (turbio)
3,90
0,4 l
Zumo de naranja con gas
3,10
0,2 l
Zumo de naranja con gas
4,10
0,4 l
Zumo de grosella negra con gas
3,10
0,2 l
Zumo de grosella negra con gas
4,10
0,4 l
Zumo de maracuyá con gas
3,10
0,2 l
Zumo de maracuyá con gas
4,10
0,4 l
Zumo de ruibarbo con gas
3,10
0,2 l
Zumo de ruibarbo con gas
4,10
0,4 l
Aguardientes, destilados y licores
Todos 2 cl
Licor de Kloster de Eichstätt
3,90
Benedictinas de St. Walburg, Eichstätt (40 % vol.)
Obstler
3,50
Destilería de aguardientes nobles Gustav Mayer, Eichstätt (38 % vol.)
Destilado de frambuesa del bosque
3,90
Destilería de aguardientes nobles Gustav Mayer, Eichstätt (44 % vol.)
Destilado de endrinas Jura
3,90
Destilería de aguardientes nobles Gustav Mayer, Eichstätt (40 % vol.)
Destilado de enebro Jura
3,90
Destilería de aguardientes nobles Gustav Mayer, Eichstätt (38 % vol.)
Licor de hierbas de Altmühl
3,90
Destilería de aguardientes nobles Gustav Mayer, Eichstätt (40 % vol.)
Licor de endrinas Jura
3,90
Destilería de aguardientes nobles Gustav Mayer, Eichstätt (25 % vol.)
Aguardiente de pera Williams Christ
3,90
Destilería Betke, Niederhofen bei Weißenburg (40 % vol.)
Destilado de páramo de Franconia
4,50
Destilería Betke, Niederhofen bei Weißenburg (servido flameado, 56 % vol.)
Bitter de los Doce Apóstoles
3,90
Destilería Betke, Niederhofen bei Weißenburg (licor de hierbas, 36 % vol.)
Licor de avellanas
3,90
Destilería Betke, Niederhofen bei Weißenburg (30 % vol.)
Orujo de ciruela
3,90
Destilería Stürhof, Titting (licor, 30 % vol.)
Aguar diente de melocotón
4,70
Destilería de fruta Herbert Weisbrodt, Niederkirchen (40 % vol.)
Destilado de grosella negra
4,70
Destilería de fruta Herbert Weisbrodt, Niederkirchen (40 % vol.)
Bavaretto
4,90
So&So Destillate, Eichstätt (Amaretto bávaro, 20 % vol.)
Licor de nuez negra
4,90
So&So Destillate, Eichstätt (25 % vol.)
Limón
5,50
So&So Destillate, Eichstätt (40 % vol.)
Rosa mosqueta
5,50
So&So Destillate, Eichstätt (42 % vol.)
Calabaza de Franconia
5,50
So&So Destillate, Eichstätt (42,5 % vol.)
Destilado de Weizenbock
5,50
So&So Destillate, Eichstätt (42 % vol.)
Aperitivos - Combinados - Secco
Aperol Spritz
7,50
Aperol (6 cl), Secco, Soda, Naranja
Campari Spritz
7,50
Campari (6 cl), Secco, Soda, Naranja
Limoncello Spritz
7,50
Limoncello (6 cl), Secco, Soda, Limón
Sarti Spritz
7,50
Sarti (6 cl), Secco, Soda, Lima
Inge Spritz
7,50
Sirope de jengibre, Secco, Soda, Lima, Albahaca
Hugo
7,50
Sirope de flor de saúco, Secco, Soda, Lima, Menta
Aperol Spritz sin alcohol
5,90
Sirope de naranja espumoso, Agua tónica, Soda, Naranja
Inge Spritz sin alcohol
5,90
Sirope de jengibre, Soda, Lima, Albahaca, Menta
Gin Tonic
9,50
Hendrick's Gin 4 cl, Aqua Monaco Tónica 0,2 l
Maxi Secco
3,90
Max Müller VDP, Franconia, 10 % vol., Copa 0,1 l
Vino espumoso afrutado y refrescante
21,80
Botella 0,75 l
Bebidas calientes
Espresso
2,50
Espresso doble
3,50
Espresso Macchiato
2,70
Espresso Macchiato doble
3,70
Taza de café
3,20
También descafeinado
Taza grande de café
3,80
También descafeinado
Taza de capuchino con espuma de leche
3,20
Vaso de Latte Macchiato
3,80
Vaso de chocolate caliente con espuma de leche
3,20
Vaso de Chococcino
4,20
Chocolate caliente con espresso
Vaso de té, varias clases
2,80
Negro, Verde, Hierbas, Menta, Frutas, Manzanilla
Vinos blancos
Grüner Veltliner seco
3,10
Nuestro vino de la casa: Wimmer, Baja Austria, 12 % vol. (0,1 l)
Grüner Veltliner seco
6,00
Nuestro vino de la casa: Wimmer, Baja Austria, 12 % vol. (0,2 l)
Silvaner seco
3,50
Max Müller VDP, Franconia, 11,5 % vol. (0,1 l) – Silvaner muy jugoso, aromático y afrutado
Silvaner seco
6,80
Max Müller VDP, Franconia, 11,5 % vol. (0,2 l) – Silvaner muy jugoso, aromático y afrutado
Silvaner seco
22,40
Max Müller VDP, Franconia, 11,5 % vol. (botella 0,75 l) – Silvaner muy jugoso, aromático y afrutado
GrauWeiss – Weißburgunder y Grauburgunder seco
3,50
Max Müller VDP, Franconia, 12 % vol. (0,1 l) – Cuerpo mineral, ligeramente especiado
GrauWeiss – Weißburgunder y Grauburgunder seco
6,90
Max Müller VDP, Franconia, 12 % vol. (0,2 l) – Cuerpo mineral, ligeramente especiado
GrauWeiss – Weißburgunder y Grauburgunder seco
22,80
Max Müller VDP, Franconia, 12 % vol. (botella 0,75 l) – Cuerpo mineral, ligeramente especiado
Müller-Thurgau semi-seco
3,10
Bodega Strub, Rheinhessen, Bio, 11 % vol. (0,1 l) – Vino cotidiano sin complicaciones, fresco y afrutado
Müller-Thurgau semi-seco
6,00
Bodega Strub, Rheinhessen, Bio, 11 % vol. (0,2 l) – Vino cotidiano sin complicaciones, fresco y afrutado
Müller-Thurgau semi-seco
19,80
Bodega Strub, Rheinhessen, Bio, 11 % vol. (botella 0,75 l) – Vino cotidiano sin complicaciones, fresco y afrutado
Vinos tintos
Primitivo Centoare seco
3,20
Cantina Sampietrana, Apulia, 13 % vol. (0,1 l) – Terciopelo y potente, con sabor a frutos negros
Primitivo Centoare seco
6,30
Cantina Sampietrana, Apulia, 13 % vol. (0,2 l) – Terciopelo y potente, con sabor a frutos negros
Primitivo Centoare seco
20,80
Cantina Sampietrana, Apulia, 13 % vol. (botella 0,75 l) – Terciopelo y potente, con sabor a frutos negros
Zweigelt Neusiedlersee, seco
3,50
Markus Iro, Burgenland, 13,5 % vol. (0,1 l) – Potente y con cuerpo
Zweigelt Neusiedlersee, seco
6,80
Markus Iro, Burgenland, 13,5 % vol. (0,2 l) – Potente y con cuerpo
Zweigelt Neusiedlersee, seco
22,40
Markus Iro, Burgenland, 13,5 % vol. (botella 0,75 l) – Potente y con cuerpo
Dornfelder semi-seco
3,10
Bodega Strub, Rheinhessen, Bio, 12 % vol. (0,1 l) – Rojo oscuro y afrutado
Dornfelder semi-seco
6,00
Bodega Strub, Rheinhessen, Bio, 12 % vol. (0,2 l) – Rojo oscuro y afrutado
Dornfelder semi-seco
19,80
Bodega Strub, Rheinhessen, Bio, 12 % vol. (botella 0,75 l) – Rojo oscuro y afrutado
Vino rosado
Rosado – Portugieser seco
3,20
Max Müller VDP, Franconia, 11 % vol. (0,1 l) – Espumoso y afrutado
Rosado – Portugieser seco
6,30
Max Müller VDP, Franconia, 11 % vol. (0,2 l) – Espumoso y afrutado
Rosado – Portugieser seco
20,80
Max Müller VDP, Franconia, 11 % vol. (botella 0,75 l) – Espumoso y afrutado
Weinschorle (vino con soda)
Weinschorle blanco (con Grüner Veltliner)
4,00
0,2 l
Weinschorle blanco (con Grüner Veltliner)
6,50
0,4 l
Weinschorle tinto (con Zweigelt)
4,00
0,2 l
Weinschorle tinto (con Zweigelt)
6,50
0,4 l
Especialidades de cerveza de trigo
Para todos nuestros platos, recomendamos las especialidades de cerveza de trigo de fermentación alta, tradicionalmente elaboradas con doble fermentación en botella.
Gutmann Helles Hefeweizen
4,20
0,5 l - Particularmente aromática a trigo y con el típico bouquet de levadura. 5,2 % vol.
Gutmann Dunkles Hefeweizen
4,20
0,5 l - Ligeramente a tostado y con el típico bouquet de levadura. 5,2 % vol.
Gutmann Leichtes Hefeweizen
4,20
0,5 l - Refrescante, ligera y con el típico bouquet de levadura. 3,2 % vol.
Gutmann Hefeweizen sin alcohol
4,20
0,5 l - Refrescante, isotónica, baja en calorías. <0,5 % vol.
Gutmann Dunkles Hefeweizen sin alcohol
4,20
0,5 l - Refinada con un característico espelta. <0,5 % vol.
Otras cervezas
Gutmann de baja fermentación (Helles) de barril
3,10
0,3 l, 4,9 % vol.
Gutmann de baja fermentación (Helles) de barril
4,10
0,5 l, 4,9 % vol.
Gutmann de baja fermentación (Helles) de barril
7,80
1,0 l, 4,9 % vol.
Gutmann Spezial (Märzen)
4,30
0,5 l, 5,4 % vol.
Gutmann Spezial (Märzen)
8,20
1,0 l, 5,4 % vol.
Fürst Carl Dunkles de barril
3,30
0,3 l, 4,9 % vol.
Fürst Carl Dunkles de barril
4,30
0,5 l, 4,9 % vol.
Fürst Carl Dunkles de barril
8,20
1,0 l, 4,9 % vol.
Schattenhofer Hahn Pils Botella
3,70
0,33 l, 4,9 % vol.
Radler (Helles o Dunkles con limonada)
3,00
0,3 l
Radler (Helles o Dunkles con limonada)
4,00
0,5 l
Radler (Helles o Dunkles con limonada)
7,60
1,0 l
Russ (cerveza de trigo con limonada)
4,10
0,5 l
Russ (cerveza de trigo con limonada)
7,80
1,0 l
Cola-Weizen (cerveza de trigo con cola)
4,40
0,5 l
Goaß (Cerveza oscura, cola, licor de cereza)
6,50
0,5 l
Goaß (Cerveza oscura, cola, licor de cereza)
12,00
1,0 l
Schattenhofer Hirsch sin alcohol, clara
4,00
0,5 l, <0,5 % vol.
Winkler Bräu Kupfer sin alcohol, oscura
4,00
0,5 l, <0,5 % vol.
Para nuestros pequeños
(Solo para niños hasta 10 años)
Porción de Spätzle con salsa de asado
4,90
Bola de patata o bola de pan con salsa de asado
4,90
Porción de patatas fritas
4,90
Spaghetti de espelta con salsa de tomate
5,50
Pequeño escalope infantil con patatas fritas
7,90
Pequeño asado de cerdo con bola de patata
7,90
Algo dulce para terminar
Affogato
4,20
Una bola de helado de vainilla con espresso
Helado variado
5,90
Tres bolas – vainilla, chocolate o fresa
Helado variado con nata
6,90
Pralinés de helado ecológico, decorados con fruta fresca
7,50
Tres pralinés de los sabores frambuesa, lima y cacahuete-chocolate (vegano)
Strudel de manzana con una bola de helado de vainilla y nata
7,50
Helado de vainilla con frambuesas calientes y nata
8,50
Especialidades de salchichas asadas de Eichstätt
Un par de salchichas ahumadas de granjero de Eichstätt
11,90
Con chucrut, mostaza y pan de granjero fresco
Un par de salchichas ahumadas de granjero de Eichstätt
14,50
Con chucrut, mostaza y patatas asadas con bacon
Un par de salchichas frescas de Franconia
12,50
Con chucrut, mostaza y pan de granjero fresco
Un par de salchichas frescas de Franconia
14,90
Con chucrut, mostaza y patatas asadas con bacon
Dos pares de salchichas de cordero del Altmühltal
14,50
Con chucrut, mostaza y pan de granjero fresco
Dos pares de salchichas de cordero del Altmühltal
16,90
Con chucrut, mostaza y patatas asadas con bacon
Trío de salchichas asadas
12,90
Una salchicha de Franconia, una salchicha ahumada y una salchicha de cordero con chucrut, mostaza y pan de granjero fresco
Trío de salchichas asadas
15,50
Una salchicha de Franconia, una salchicha ahumada y una salchicha de cordero con chucrut, mostaza y patatas asadas con bacon
Salchicha curry gigante con patatas fritas
12,90
Picoteo y especialidades bávaras
Ensalada bávara de salchichas con pepinillos y cebolla
11,50
Ensalada suiza de salchichas
12,50
Además con tiras de queso, pepinillos y cebolla
Terrina casera, guarnecida
13,50
Terrina casera, guarnecida, con una porción de patatas asadas
15,50
Queso agrio (Romadour en vinagre y aceite) con cebolla
13,50
Porción de Obazda (queso Camembert preparado), guarnecido, con cebolla
13,90
Dos rebanadas de pan de granjero o una porción extra de pan blanco
2,00
A la parrilla y a la sartén
Leberkäs asado
11,90
Con huevo frito, acompañado de ensalada casera de patata y pepino
Escalope "estilo Viena" de cerdo
15,50
Con patatas fritas o ensalada de patata y pepino
Escalope "Münchner" de cerdo
17,50
Empanado con rábano picante, mostaza y pan rallado, acompañado de patatas asadas con bacon y arándanos rojos
"Stoelzl-Brot"
19,50
Medallones de solomillo de cerdo sobre pan de granjero tostado, con mantequilla de hierbas y guarnición de ensalada
Bisteck de lomo de ternera con cebolla (250g)
26,50
Con cebolla frita, patatas asadas con bacon y una pequeña ensalada mixta
Delicias bávaras-francesas
Rahmfleck con puerro, bacon y crema agria
12,50
Pizza bávara de masa de cerveza, recién hecha al horno
Rahmfleck con verduras de temporada salteadas y crema agria
13,90
Pizza bávara de masa de cerveza, recién hecha al horno
Rahmfleck con tomates cherry, espinacas, gorgonzola y crema agria
14,90
Pizza bávara de masa de cerveza, recién hecha al horno
Pasta de Franconia – Spaghetti de espelta
14,90
Con salchicha de Franconia frita en salsa ligeramente picante
Asado de cerdo recién hecho al horno
14,90
Con salsa de cerveza oscura, bola de patata y ensalada de col
Espinazo crujiente de Franconia
20,90
Con salsa de cerveza, bola de patata y ensalada de col
Asado de buey
19,90
Con col lombarda de manzana y bola de pan
Dos albóndigas de carne de cordero del Altmühltal
15,50
Acompañadas de patatas asadas con bacon
Guiso de patatas con cordero del Altmühltal
16,50
Patatas, carne de cordero, cebolla, bacon
Asado de cordero del Altmühltal
25,50
En sabrosa salsa de cordero, acompañado de judías con bacon y patatas asadas
Sopas caseras y entrantes
Sopa de crepes
5,90
Sopa de albóndigas de hígado
6,50
Verduras marinadas y encurtidas
10,50
Con queso de cabra caramelizado y rebanadas de baguette tostadas
Ensaladas frescas del mercado semanal de Eichstätt
Nuestros platos de ensalada se sirven con pan blanco y aliño de ajo y mostaza, opcionalmente también con vinagreta de limón y tomillo.
Plato grande de ensalada mixta
11,90
Plato grande de ensalada mixta con champiñones salteados
16,90
Plato grande de ensalada mixta con verduras de temporada a la parrilla
17,50
Plato grande de ensalada mixta con tiras de pechuga de pollo marinadas
18,90
Ensalada mixta de acompañamiento de temporada
5,90
Vegetariano
Patata asada con quark de hierbas y guarnición de ensalada
11,90
Patata asada con champiñones salteados
14,90
Patata asada con verduras a la parrilla del mercado semanal
15,50
Patata asada con salmón ahumado
18,50
Guiso de dumplings con cebolla y huevo
12,50
Acompañado de una pequeña ensalada mixta
Curry de lentejas rojas con boniato y leche de coco
13,50
Acompañado de baguette (vegano)
Dumplings de espinacas sobre sugo de tomate
14,50
Acompañado de una pequeña ensalada mixta
Spaghetti de espelta (pasta del Altmühltal, Thalmässing-Lohen)
15,50
Con verduras frescas salteadas
www.gutmann-eichstaett.de | Todos los precios en Euros, IVA incluido
Alérgenos
Aditivos
