Zuppa di lenticchie

Zuppa di verdure

Zuppa speziata con lenticchie, riso e pollo

Zuppa cremosa di pomodoro con spezie raffinate

Verdure fritte in pastella di farina di ceci

Petto di pollo fritto in pastella di farina di ceci

Formaggio fritto in pastella di farina di ceci

Anelli di cipolla fritti in pastella di farina di ceci

Torta salata ripiena di verdure

Varie verdure e formaggio fritto in pastella di farina di ceci

Varie carni grigliate cotte nel forno d'argilla con cipolle e zenzero in salsa piccante

Ceci finemente speziati con pomodori, cipolle e cetrioli

Gamberetti con ceci, pomodori freschi, cetrioli, yogurt e papadam, agrodolce

Pollo grigliato con pomodori, cetrioli, cipolle, yogurt e papadam, agrodolce

Lattuga, cetrioli, pomodori, cipolle, mais, fagioli

Lattuga, cetrioli, pomodori, cipolle, peperoni, gamberetti, uova sode

Lattuga, cetrioli, pomodori, cipolle, peperoni, petto di pollo grigliato

Insalata mista, fagioli, mais, peperoni, formaggio di pecora

Cipolle, funghi, formaggio di pecora

Lenticchie indiane con zenzero e coriandolo

Spinaci cremisi con zenzero

Ceci saltati con zenzero, aglio, cipolle e coriandolo, ben speziati, leggermente piccanti

Polpette di verdure con formaggio, in delicata salsa di mandorle e panna

Formaggio saltato in salsa al curry con pomodori, peperoni e cipolle

Formaggio saltato con salsa al cocco, salsa di pomodoro e panna, finemente speziato, alla maniera Mughal

Formaggio saltato con anacardi, sesamo, formaggio, in delicata salsa speziata al latte di cocco

Formaggio in salsa piccante, zenzero, aglio e coriandolo (specialità dello chef)

Verdure miste saltate con peperoni, cipolle, peperoncino verde e coriandolo, leggermente piccante

Melanzane grigliate nel tandoor, purè, condite con erbe fresche, saltate con cipolle, zenzero e aglio

Verdure miste in salsa al cocco e mango, piccante

Petto di pollo saltato con pomodori, cipolle, peperoni e coriandolo, in salsa al curry speziata

Petto di pollo grigliato, in salsa cremosa al pomodoro e burro

Petto di pollo grigliato, in delicata salsa di mandorle e panna

Petto di pollo saltato con salsa al mango

Petto di pollo grigliato con semi di sesamo, anacardi, cocco, finemente speziato

Petto di pollo saltato con yogurt, pomodori, cipolle, peperoni, servito in padella

Petto di pollo saltato in salsa piccante con peperoni, cipolle, zenzero, aglio e coriandolo, una specialità dello chef

Petto di pollo grigliato, poi saltato con cipolle, peperoni, peperoncino verde e salsa di pomodoro, leggermente piccante

Carne di pollo condita con zenzero fresco, aglio, cipolle e coriandolo, alla maniera del Kashmir

Pollo grigliato con peperoni, latte di cocco, anacardi, zenzero, finemente speziato, alla maniera di Nuova Delhi

Petto di pollo in robusta salsa del nord dell'India e patate saltate con coriandolo e zenzero, piccante

Petto di pollo con spezie speciali del Kerala, alla maniera del sud dell'India, piccante

Petto di pollo marinato fresco, preparato con menta fresca e coriandolo in salsa di pomodoro e cocco, alla maniera del sud dell'India, piccante

Carne di agnello in piccante salsa al curry con zenzero e coriandolo

Carne di agnello in salsa del Kashmir con cipolle, zenzero, aglio, una specialità della casa

Carne di agnello saltata con peperoni, cipolle, salsa di pomodoro, delicata salsa al curry, ben speziata, servita in padella calda

Carne di agnello tenera con spezie speciali del Kerala (Sud India), piccante

Carne di agnello grigliata in delicata salsa di mandorle e panna

Carne di agnello tenera con pomodori, cipolle, aglio, zenzero e curry, preparata in latte di cocco

Carne di agnello tenera in spinaci cremosi con zenzero

Carne di agnello con semi di sesamo, anacardi, cocco, finemente speziata

Carne di agnello saltata con speciale salsa Vindalu con coriandolo e zenzero, piccante

Carne di agnello saltata con formaggio e salsa al cocco, finemente speziata, alla maniera Moghlai

Petto d'anatra grigliato con cipolle, peperoni, peperoncino verde, coriandolo, leggermente piccante

Petto d'anatra grigliato, con mango in piccante salsa al curry con zenzero, aglio, coriandolo e grigliato nel forno d'argilla

Petto d'anatra grigliato, in speziata salsa Kashmiri Masala

Petto d'anatra grigliato, con pomodori, cipolle, zenzero, in delicata salsa di mandorle e panna

Petto d'anatra grigliato, con pomodori, cipolle, zenzero, in delicata salsa di mandorle e panna

Petto d'anatra grigliato con semi di sesamo, anacardi, cocco, finemente speziato

Petto di pollo marinato in zenzero, aglio, yogurt, grigliato nel forno d'argilla

Petto di pollo finemente speziato, con formaggio e anacardi in salsa cremosa al burro

Petto di pollo marinato in spinaci, yogurt, zenzero, aglio e coriandolo e grigliato nel forno d'argilla

Gamberi marinati secondo la ricetta della casa, conosciuti solo nella valle dell'Indo, cotti su spiedino nel tandoor con pane naan

Petto d'anatra marinato in zenzero, aglio, yogurt, peperoni e cipolle, grigliato nel forno d'argilla, servito in padella

Varie specialità tandoori con pane naan, servito in padella calda

Petto di pollo marinato, con purè di cipolle, yogurt, coriandolo e aglio, marinato in varie spezie, alla maniera di Bombay

Petto di pollo marinato, con peperoni, cipolle rosse, zenzero e aglio, marinato in varie spezie, alla maniera Punjabi

Tre diversi piatti vegetariani con insalata, dessert, chapati e riso

Due piatti di carne e un piatto di verdure con insalata, dessert, chapati e riso

Curry di pesce, scampi, verdure, dessert, pane naan e riso

Filetto di pesce (merluzzo d'Alaska) in delicata piccante salsa al cocco, menta, coriandolo e zenzero

Filetto di pesce (merluzzo d'Alaska) con pezzi di mango in salsa agrodolce

Gamberi con pezzi di mango in salsa agrodolce

Gamberi in delicata salsa al curry speziata

Gamberi con pezzi di mango in salsa agrodolce

Pollo finemente speziato, con riso basmati saltato allo zafferano

Agnello finemente speziato, con riso basmati saltato allo zafferano

Gamberi finemente speziati, con riso basmati saltato allo zafferano

Verdure fresche saltate con riso, finemente speziate

Varie tipologie di carne e pesce saltati, con riso e speciali spezie raffinate, alla maniera Punjabi

Sottile sfoglia croccante di farina di lenticchie e cumino

Sfoglia di pasta lievitata cotta nel forno d'argilla

Sfoglia integrale cotta nel forno d'argilla

Sfoglia di pasta lievitata cotta nel forno d'argilla con burro raffinato

Pane naan ripieno di formaggio, verdure, aglio, zenzero o cipolle

Sfoglia di pasta lievitata con uvetta, formaggio fatto in casa, cocco, finemente speziato, dolce

Naan ripieno di carne d'agnello macinata

Sfoglia integrale speziata

Sfoglia integrale speziata con menta

Yogurt indiano con cetrioli

Palline di impasto fritte in sciroppo zuccherato aromatico

Dolce a base di latte e carote con spezie indiane

Formaggio in spinaci cremosi con zenzero

Verdure miste in salsa al curry, con zenzero e coriandolo

Polpette di verdure con formaggio, in delicata salsa di anacardi

Lenticchie indiane in salsa al curry, con spezie raffinate

Verdure di okra, con cipolle, pomodori, zenzero, aglio

Ceci al curry con pomodori freschi e zenzero

Verdure in salsa cremosa al latte di cocco, con zenzero e coriandolo

Petto di pollo grigliato, in salsa cremosa al pomodoro e burro

Petto di pollo finemente speziato, zenzero, aglio, piccante

Petto di pollo con salsa al mango e spezie indiane

Petto di pollo in robusta salsa del nord dell'India e patate saltate, con coriandolo e zenzero, piccante

Petto di pollo con semi di sesamo, anacardi e cocco, salsa di pomodoro finemente speziata

Petto di pollo, impanato, con peperoni e cipolle, piccante

Petto di pollo in delicata salsa di mandorle e panna

Petto di pollo marinato grigliato nel tandoori con pane naan

Carne di agnello con delicata salsa di mandorle e panna, finemente speziata

Carne di agnello in piccante salsa al curry, con zenzero e coriandolo

Carne di agnello con ceci, pomodori, cipolle, coriandolo

Carne di agnello tenera con pomodori, cipolle, aglio, zenzero, curry e latte di cocco

Carne di agnello con pomodori, cipolle e peperoni

Petto d'anatra tenero, preparato secondo una ricetta segreta del nostro chef alla maniera del sud dell'India

Petto d'anatra grigliato, con mango in piccante salsa al curry con zenzero, aglio e coriandolo

Petto d'anatra grigliato, con pomodori, cipolle, zenzero, in delicata salsa di mandorle e panna