Soupe de lentilles

Soupe de légumes

Soupe épicée aux lentilles, riz et poulet

Crème de tomate aux fines épices

Légumes frits dans une pâte de farine de pois chiches

Filet de poulet frit dans une pâte de farine de pois chiches

Fromage frit dans une pâte de farine de pois chiches

Rondelles d'oignon frites dans une pâte de farine de pois chiches

Pâtisseries farcies aux légumes

Divers légumes et fromage frits dans une pâte de farine de pois chiches

Diverses viandes grillées au four tandoor, avec oignons et gingembre dans une sauce au piment

Pois chiches finement épicés avec tomates, oignons et concombres

Crevettes avec pois chiches, tomates fraîches, concombres, yaourt et papadam, aigre-doux

Poulet grillé avec tomates, concombres, oignons, yaourt et papadam, aigre-doux

Salade verte, concombre, tomate, oignon, maïs, haricots

Salade verte, concombre, tomate, oignon, poivron, crevettes, œufs durs

Salade verte, concombre, tomate, oignon, poivron, filet de poulet grillé

Salade mixte, haricots, maïs, poivrons, fromage de brebis

Oignons, champignons, fromage de brebis

Lentilles indiennes au gingembre et à la coriandre

Épinards à la crème au gingembre

Pois chiches sautés avec gingembre, ail, oignons et coriandre, bien épicés, légèrement piquants

Boulettes de légumes au fromage, dans une fine sauce à la crème d'amande

Fromage sauté dans une sauce au curry avec tomates, poivrons et oignons

Fromage sauté dans une sauce à la noix de coco et sauce tomate-crème, finement épicé, style Moghol

Fromage sauté aux noix de cajou, sésame, fromage, dans une fine sauce épicée au lait de coco

Fromage, dans une sauce au piment, gingembre, ail et coriandre (spécialité du chef)

Légumes mélangés sautés avec poivrons, oignons, piment vert et coriandre, légèrement piquants

Aubergines grillées au tandoor, réduites en purée, assaisonnées d'herbes fraîches, sautées avec oignons, gingembre et ail

Légumes variés dans une sauce coco-mangue, piquante

Filet de poulet sauté avec tomates, oignons, poivrons et coriandre, dans une sauce au curry épicée

Filet de poulet grillé, dans une sauce tomate-crème au beurre

Filet de poulet grillé, dans une fine sauce à la crème d'amande

Filet de poulet sauté avec une sauce à la mangue

Filet de poulet grillé avec graines de sésame, noix de cajou, noix de coco, très finement épicé

Filet de poulet sauté au yaourt, tomates, oignons, poivrons, servi dans une poêle

Filet de poulet sauté dans une sauce au piment avec poivrons, oignons, gingembre, ail et coriandre, une spécialité du chef

Filet de poulet grillé, puis sauté avec oignons, poivrons, piment vert et sauce tomate, légèrement piquant

Viande de poulet épicée avec du gingembre frais, de l'ail, des oignons et de la coriandre, style Cachemiri

Poulet grillé avec poivrons, lait de coco, noix de cajou, gingembre, finement épicé, style New Delhi

Filet de poulet dans une sauce robuste du nord de l'Inde et pommes de terre sautées avec coriandre et gingembre, épicé

Filet de poulet avec des épices spéciales du Kerala, style sud-indien, épicé

Filet de poulet frais mariné, préparé avec de la menthe fraîche et de la coriandre dans une sauce tomate-coco, style sud-indien, épicé

Agneau dans une sauce au curry piquante avec gingembre et coriandre

Agneau dans une pâte cachemiri avec oignons, gingembre, ail, une spécialité de la maison

Agneau sauté avec poivrons, oignons, sauce tomate, fine sauce au curry, bien épicé, servi dans une poêle chaude

Agneau tendre avec des épices spéciales du Kerala (Inde du Sud), épicé

Agneau grillé dans une fine sauce à la crème d'amande

Agneau tendre avec tomates, oignons, ail, gingembre et curry, préparé dans du lait de coco

Agneau tendre dans des épinards à la crème avec du gingembre

Agneau avec graines de sésame, noix de cajou, noix de coco, très finement épicé

Agneau sauté avec sauce Vindalu spéciale, coriandre et gingembre, épicé

Agneau sauté avec fromage et sauce à la noix de coco, finement épicé, style Moghol

Filet de canard grillé avec oignons, poivrons, piment vert, coriandre, légèrement piquant

Filet de canard grillé, avec mangue dans une sauce au curry épicée, gingembre, ail, coriandre et grillé au four tandoor

Filet de canard grillé, dans une masala cachemiri épicée

Filet de canard grillé, avec tomates, oignons, gingembre, dans une légère sauce à la crème d'amande

Filet de canard grillé, avec tomates, oignons, gingembre, dans une légère sauce à la crème d'amande

Filet de canard grillé avec graines de sésame, noix de cajou, noix de coco, très finement épicé

Filet de poulet mariné au gingembre, ail, yaourt, grillé au four tandoor

Filet de poulet finement épicé, avec fromage et noix de cajou dans une sauce crème au beurre

Filet de poulet mariné à l'épinard, yaourt, gingembre, ail et coriandre, grillé au four tandoor

Gambas marinées selon la recette de la maison, connues uniquement dans la vallée de l'Indus, grillées à la brochette au tandoor avec pain naan

Filet de canard mariné au gingembre, ail, yaourt, poivrons et oignons, grillé au four tandoor, servi dans une poêle

Diverses spécialités tandoori avec pain naan, servies dans une poêle chaude

Filet de poulet mariné, avec purée d'oignons, yaourt, coriandre et ail, mariné dans diverses épices, style Bombay

Filet de poulet mariné, avec poivrons, oignons rouges, gingembre et ail, mariné dans diverses épices, style Punjabi

Trois plats végétariens différents avec salade, dessert, chapati et riz

Deux plats de viande et un plat de légumes avec salade, dessert, chapati et riz

Curry de poisson, scampis, légumes, dessert, pain naan et riz

Filet de poisson (lieu d'Alaska) dans une légère sauce coco piquante, menthe, coriandre et gingembre

Filet de poisson (lieu d'Alaska) avec des morceaux de mangue dans une sauce aigre-douce et piquante

Grosses crevettes avec des morceaux de mangue dans une sauce aigre-douce et piquante

Grosses crevettes dans une sauce au curry finement épicée

Grosses crevettes avec des morceaux de mangue dans une sauce aigre-douce et piquante

Viande de poulet finement épicée, avec riz safrané sauté

Viande d'agneau finement épicée, avec riz safrané sauté

Grosses crevettes finement épicées, avec riz safrané sauté

Légumes frais sautés avec riz, finement épicés

Diverses sortes de viandes et poissons sautés, avec riz et épices fines spéciales, style Punjabi

Galette croustillante à base de farine de lentilles et cumin

Galette de pâte levée cuite au four tandoor

Galette de pâte complète cuite au four tandoor

Galette de pâte levée cuite au four tandoor avec du beurre fin

Pain naan farci au fromage, légumes, ail, gingembre ou oignons

Galette de pâte levée avec raisins secs, fromage maison, coco, finement épicée, sucrée

Naan farci de viande d'agneau hachée

Galette de pâte complète épicée

Galette de pâte complète épicée à la menthe

Yaourt indien au concombre

Boules de pâte frites dans un sirop de sucre aromatisé

Dessert à base de lait et de carottes avec des épices indiennes

Fromage dans des épinards à la crème avec du gingembre

Légumes mélangés dans une sauce au curry, avec gingembre et coriandre

Boulettes de légumes au fromage, dans une fine sauce aux noix de cajou

Lentilles indiennes dans une sauce au curry, avec des épices fines

Légumes okra, avec oignons, tomates, gingembre, ail

Pois chiches au curry avec tomates fraîches et gingembre

Légumes dans une sauce lait de coco-crème, avec gingembre et coriandre

Filet de poulet grillé, dans une sauce tomate-crème au beurre

Filet de poulet finement épicé, gingembre, ail, piquant

Filet de poulet avec sauce à la mangue et épices indiennes

Filet de poulet dans une sauce robuste du nord de l'Inde et pommes de terre sautées, avec coriandre et gingembre, épicé

Filet de poulet avec graines de sésame, noix de cajou et noix de coco, sauce tomate très finement épicée

Filet de poulet pané, avec poivrons et oignons, épicé

Filet de poulet dans une sauce à la crème d'amande

Filet de poulet mariné grillé au tandoori avec pain naan

Agneau dans une sauce à la crème d'amande, finement épicé

Agneau dans une sauce au curry piquante, avec gingembre et coriandre

Agneau avec pois chiches, tomates, oignons, coriandre

Agneau tendre avec tomates, oignons, ail, gingembre, curry et lait de coco

Agneau avec tomates, oignons et poivrons

Filet de canard tendre, préparé selon une recette secrète de notre chef, style sud-indien

Filet de canard grillé, avec mangue dans une sauce au curry épicée, avec gingembre, ail et coriandre

Filet de canard grillé, avec tomates, oignons, gingembre, dans une légère sauce à la crème d'amande