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Brauerei- und Radlergasthof Trompete - Im Naturpark Altmühltal zu Hause!

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汤品
开胃菜 & 更多…
100% 素食
新鲜时令沙拉
您还可以搭配…
意面嚼劲十足
巴伐利亚特色
汉堡
来自河流与海洋的新鲜美味
石炉披萨
冷盘 & 小吃
甜点 & 美味

汤品

家常，美味无比

烤馅汤

6,90

番茄奶油浓汤

7,20

配鲜奶油和面包丁

开胃菜 & 更多…

蒜香面包

7,20

香烤恰巴塔，撒上蒜蓉、番茄和芝士

番茄马苏里拉罗勒沙拉

12,00

佐以什锦沙拉和新鲜白面包

迷迭香烤土豆配香草酸奶酱

13,50

及小份沙拉

烟熏三文鱼配土豆饼

17,50

佐以小份沙拉和奶油辣根酱

小份什锦沙拉

6,30

时令蔬菜，以醋和油调味

100% 素食

番茄饭配烤蔬菜

11,40

蒜油意面

13,20

配新鲜地中海蔬菜

新鲜时令沙拉

大部分食材均来自纽伦堡大蒜之乡。我们的沙拉配以烤箱出炉的新鲜白面包。小份沙拉配以醋和橄榄油醋汁，大份沙拉配以我们自制的酸奶香草酱。如需更改，请告知您的服务员。

小份沙拉

6,30

大份沙拉

12,00

您还可以搭配…

奶酪

4,10

朝鲜蓟

4,50

煮火腿

4,50

羊奶酪

5,80

煎蘑菇

5,80

煎火鸡条

7,80

鱿鱼圈

9,50

腌制虾

9,50

煎小牛肉

13,50

煎虾仁和腌制虾

13,50

意面嚼劲十足

我们的意面和宽面全部选用来自塔尔马辛的 Altmühltaler 面食。我们的管面是正宗的意大利面。

辣味番茄管面

9,90

意面配以辛辣番茄酱、蒜蓉和罗勒

绿色管面

12,50

意面配以戈贡佐拉奶酪奶油酱和菠菜

蒜油意面

13,20

配新鲜地中海蔬菜

蒜油意面

10,70

配橄榄油、蒜蓉和辣椒

番茄罗勒意面

11,70

阿尔特米尔河谷宽面配火腿奶油酱

13,90

巴伐利亚特色

Trompete 的特色是将近所有的肉类均新鲜采购自巴伐利亚和阿尔特米尔河谷自然公园。

整只烤猪肘（约 1000 克）

25,50

选用猪肩肉，烤至酥脆，配自制黑啤酱和土豆丸子

250 克 烤牛腰肉配洋葱

26,50

佐以土豆饼、培根豆和炸洋葱

烤箱新鲜烤牛肉

19,80

配餐巾丸子、土豆丸子和越橘梨

维也纳式炸肉排

15,80

锅煎，配炸薯条

啤酒香菜烤肉

15,20

淋上自制黑啤酱，配土豆丸子

奶酪炸肉排

18,50

覆以戈贡佐拉奶酪和越橘，配土豆饼

嫩滑的火鸡肉丝配奶油酱

16,50

配新鲜蘑菇和德国面疙瘩

猪里脊肉配胡椒奶油酱

21,00

佐以土豆饼

两根大号正宗法兰克尼亚烤香肠

13,00

配自制酸菜、黑面包和芥末

Trompete 特制煎锅

15,00

两根正宗法兰克尼亚烤香肠配卷心菜面疙瘩

奶酪德国面疙瘩配炸洋葱

11,80

以小煎锅奉上

汉堡

所有汉堡均额外配以黄瓜、番茄和洋葱。我们的汉堡酱为自制素食酱。我们自制汉堡肉饼的肉源为当地阿尔特米尔河谷的肉铺。

Trompete 汉堡

16,00

松脆的面包，180 克牛肉，配炸薯条

Trompete 芝士汉堡

17,00

松脆的面包，180 克牛肉，切达芝士，配炸薯条

Trompete 培根芝士汉堡

18,20

松脆的面包，180 克牛肉，培根，切达芝士，配炸薯条

Trompete 素食汉堡

18,20

松脆的面包，素食肉饼，配炸薯条

来自河流与海洋的新鲜美味

在阿尔特米尔河谷享用来自 Lang 养鳟场的鳟鱼，品尝来自阿尔特米尔河谷自然公园的新鲜鱼类，以柠檬黄油煎制，配香芹土豆。

烤鱿鱼

19,80

配以辛辣的番茄橄榄酱，佐以米饭

新鲜烤三文鱼柳

23,90

淋上莳萝白葡萄酒奶油酱，配阿尔特米尔河谷宽面

海鲜芝麻菜意面

19,80

阿尔特米尔河谷宽面配烟熏三文鱼丝和虾仁

17,50

以白葡萄酒奶油酱烹制

烟熏三文鱼配土豆饼

17,50

佐以小份沙拉和奶油辣根酱

石炉披萨

直径 32 厘米，精选阿尔特米尔河谷自然公园 Hainmühle 磨坊的优质面粉手工制作

面包披萨

8,30

配番茄和蒜蓉

玛格丽特披萨

9,50

配番茄、马苏里拉奶酪和新鲜罗勒

卡普雷塞披萨

11,80

配番茄、马苏里拉奶酪、新鲜番茄和新鲜罗勒

蘑菇披萨

10,80

配番茄、马苏里拉奶酪和蘑菇

洋葱披萨

10,80

配番茄、马苏里拉奶酪、新鲜番茄丁、洋葱和蒜蓉

意式火腿披萨

11,80

配番茄、马苏里拉奶酪和意大利火腿

萨拉米披萨

11,80

配番茄、马苏里拉奶酪和萨拉米香肠

皇家披萨

13,40

配番茄、马苏里拉奶酪、意大利火腿和新鲜蘑菇

四季度披萨

14,30

配番茄、马苏里拉奶酪、意大利火腿、朝鲜蓟、辣椒和新鲜蘑菇

夏威夷披萨

14,30

配番茄、马苏里拉奶酪、意大利火腿和菠萝

素食披萨

14,30

配番茄、马苏里拉奶酪、西葫芦、彩椒和橄榄

希腊披萨

14,60

配番茄、羊奶酪、辣椒、橄榄和彩椒

魔鬼披萨

15,00

配番茄、马苏里拉奶酪、意式辣香肠（辣萨拉米）和水瓜柳

卡普里乔萨披萨

14,30

配番茄、马苏里拉奶酪、朝鲜蓟、橄榄和新鲜蘑菇

西葫芦披萨

14,30

配番茄、羊奶酪和新鲜西葫芦

辣味披萨

15,00

配莎莎酱、马苏里拉奶酪、意式辣香肠（辣萨拉米）和辣椒

特别披萨

15,60

配番茄、马苏里拉奶酪、意大利火腿、萨拉米香肠和新鲜蘑菇

冷盘 & 小吃

来自冷厨房

巴伐利亚香肠沙拉

11,70

自制香肠配黄瓜和洋葱，以醋和油调味，佐以 Schneller 面包店的新鲜面包

瑞士香肠沙拉（经典款）

12,70

香肠配芝士和洋葱，以醋和油调味，佐以 Schneller 面包店的新鲜面包

瑞士香肠沙拉（Trompete 特色款）

13,70

香肠配芝士和洋葱，以酸奶酱调味，佐以 Schneller 面包店的新鲜面包

自制肉冻

14,50

以醋和油调味，配什锦沙拉，佐以 Schneller 面包店的新鲜面包

正宗巴伐利亚奶酪酱

13,50

自制奶油卡门贝尔奶酪，佐以 Schneller 面包店的新鲜面包

冷盘拼盘

15,80

1 对香肠、自制肉冻、艾曼塔奶酪、火腿、萨拉米香肠，佐以 Schneller 面包店的新鲜面包

甜点 & 美味

炸苹果圈配香草冰淇淋和奶油

9,50

热覆盆子配香草冰淇淋和奶油

9,00

三球什锦冰淇淋

7,00

配巧克力酱和奶油

自制巧克力慕斯

8,40

配草莓酱

巧克力蛋糕

6,80

湿润浓郁的巧克力磅蛋糕，淋上厚厚的巧克力糖霜

过敏原

a 含麸质谷物
b 甲壳类动物
c 鸡蛋
d 鱼类
e 花生
f 大豆
g 牛奶/乳糖
h 坚果
i 芹菜
j 芥末
k 芝麻
l 亚硫酸盐
m 羽扇豆
n 软体动物

添加剂

1 含防腐剂
2 含色素
3 含抗氧化剂
4 含增味剂
5 硫磺处理
6 变黑处理
7 打蜡处理
8 含磷酸盐
9 含甜味剂
10 含苯丙氨酸来源
11 过量食用可能有通便作用
12 含咖啡因
13 含牛磺酸
14 含亚硝酸盐腌制盐
15 含酒精
16 含奎宁
17 含植物蛋白
18 含大蒜
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