## 霍尔布劳凯勒餐厅

时令鲜蔬沙拉，佐以精致香草芥末酱和自制沙拉

佐以浓郁奶油酱和手工制作的鸡蛋面疙瘩

裹以香料面包糠。可选配炸薯条、自制香草土豆或当日特色配菜（请参见当日菜单）。请自选酱料：番茄酱、蛋黄酱或自制酸奶油

用芥末、辣根、芹菜和胡萝卜腌制。可选配炸薯条、自制香草土豆或当日特色配菜（请参见当日菜单）。请自选酱料：番茄酱、蛋黄酱或自制酸奶油

酒馆专家 Andi Christl 的推荐。（低温慢煮）。配巴伐利亚奶油卷心菜和黑啤酒孜然酱，佐以香草土豆

（约 22.5 小时低温慢煮）。主厨推荐牛排，配香草黄油、缤纷蔬菜、香草土豆和酸奶油

配龙虾酱、蔬菜和手工意面

香草鸡胸肉配时令生菜沙拉

香草鸡胸肉配煎什锦蔬菜

羊肉肉馅卷，撒芝士烤制，配奶油蘑菇酱和什锦蔬菜

羊肉肉馅卷，撒芝士烤制，配奶油蘑菇酱和香草土豆

裹以玉米片。可选配炸薯条、自制香草土豆或当日特色配菜（请参见当日菜单）。请自选酱料：番茄酱、蛋黄酱或自制酸奶油

配蘑菇奶油酱和手工鸡蛋面疙瘩

土豆芹根泥和时令鲜蔬。佐以自制酸奶油

配焦糖洋葱和迷你沙拉

自制零陵香豆冰淇淋慕斯（也可选择其他口味的冰淇淋慕斯），淋上现煮意式浓缩咖啡，精美装饰

上埃希施泰特/拉佩泽尔。2 球

Hiermeier /Wellheim。2 球

非本地产品，风味接近香草。2 球

非本地产品。2 球

非本地产品。2 球

非本地产品 [但为自制]。2 球

血橙、芒果、百香果和 Inflagrante（一种利口酒）风味的碰撞，配冰块

40% 2 厘升

加或不加奶油。可选：加入 Kraken 朗姆酒、加入百利甜酒

约 22% 2 厘升 (P)

约 16% 4 厘升。可选：红混酿或姜草本（我们的葡萄酒利口酒也可瓶装带回家）[馈赠佳品]

5.6% 0.5 升