Header Image

В Хёльльбройкеллер

Историческая кладка встречает региональную, современную кухню Насладитесь сытными блюдами, приготовленными с душой, в уютном и светлом историческом сводчатом подвале. В былые времена здесь хранилось вкусное пиво местной пивоварни, а сегодня наша кухня радует вас любовно приготовленными и красиво поданными региональными классическими блюдами. Ощутите симбиоз истории и современной кухни. Наше кредо: Традиции, регион и современность – убедитесь сами. Сытные специалитеты из Альтмюльталя и окрестностей.

Выбор салатов
Основные блюда
Вегетарианские блюда
Десерты
Напитки
Фирменные напитки
Сезонная рекомендация пива

Выбор салатов

Салатный карнавал

14,90

Свежий салат по сезону, заправленный изысканным горчично-травяным дрессингом и домашними салатами

l, m

Салатный карнавал с филе жареного гольца

28,90

a, d, g, l, n

Салатный карнавал с кусочками курицы в хрустящей панировке из кукурузных хлопьев

23,90

a, g, l

Домашние булочки

1,50

a

Основные блюда

Говяжье стейк "Скирт"

32,90

Говяжье стейк "Скирт"

С картофельно-сельдереевым пюре, овощами и сливочным маслом с травами

a, c, g, l, n

Рулетики из свинины

19,90

В нежном сливочном соусе с домашними яичными шпецле

a, c, g, l, n

Свиной шницель "Венский" из отборной свинины

18,90

В ароматной хлебной панировке. На выбор с картофелем фри, домашним картофелем с травами или гарниром дня (см. меню дня). Пожалуйста, выберите соус: кетчуп, майонез или домашний сметанный соус

a, c, g, l, n

Свиной шницель "Хёлльбройкеллер" из отборной свинины

22,90

Маринованный с горчицей, хреном, сельдереем и морковью. На выбор с картофелем фри, домашним картофелем с травами или гарниром дня (см. меню дня). Пожалуйста, выберите соус: кетчуп, майонез или домашний сметанный соус

a, c, g, i, j, l, n

Стейк из свиной щековины

24,90

Рекомендация эксперта по трактирам Анди Кристля. Приготовлен методом "су-вид". Подается с тушеной в сметане капустой по-баварски, темным соусом с тмином и картофелем с травами.

a, g, l

Говяжье стейк "Онжеле"

32,90

(Приготовлено методом "су-вид" около 22,5 часов). Рекомендация стейк от шефа с маслом с травами, сезонными овощами, картофелем с травами и сметанным соусом.

a, g, l

Филе жареного гольца в кунжутной корочке

32,90

На раковом соусе с овощами и домашней пастой.

a, d, g, k, l, n

Грудка фермерского цыпленка на сезонном лист салата

18,90

Приправленная грудка цыпленка на сезонном лист салата.

g, l, m

Грудка фермерского цыпленка на жареных овощах

19,90

Приправленная грудка цыпленка на жареных овощах.

g, l, m

Рулетики из подвала с овощами

20,90

Ламбрекеновый штрудель с сыром, запеченный на сливочном грибном соусе с овощами.

a, c, g, l

Рулетики из подвала с картофелем с травами

19,90

Ламбрекеновый штрудель с сыром, запеченный на сливочном грибном соусе с картофелем с травами.

a, c, g, l

"Кусочки жареного цыпленка"

18,40

В панировке из кукурузных хлопьев. На выбор с картофелем фри, домашним картофелем с травами или гарниром дня (см. меню дня). Пожалуйста, выберите соус: кетчуп, майонез или домашний сметанный соус.

a, c, g, l, n

Нежно обжаренный жареный ростбиф из говяжьей фланки

28,90

На сливочном грибном соусе с домашними яичными шпецле.

a, c, g, l

Вегетарианские блюда

Моховой тарелка

18,90

Картофельно-сельдереевое пюре и свежие сезонные овощи. Подается с домашним сметанным соусом.

g, l

Альгойские сырные шпецле

17,90

С карамелизированным луком и легким букетом из салата.

a, c, g, l

Десерты

Ассорти парфе (Для тех, кто не знает, что такое парфе: это просто мороженое). Домашнее, свежее и вкусное. На выбор:

Аффогато "по-хёлльбройкеллеровски"

6,90

Домашнее парфе с бобами тонка (на выбор можно выбрать другое парфе), залитое свежесваренным эспрессо, красиво украшенное.

g

Парфе - Айва

8,90

Оберайхштетт/Рапперсцелль. 2 шарика.

g

Парфе - Тыквенное масло из Альтмюльталя

8,90

Хирмайер / Велльхайм. 2 шарика.

g

Парфе - Бобы тонка

8,90

Не из региона, вкус напоминает ваниль. 2 шарика.

g

Парфе - Финики

8,90

Не из региона. 2 шарика.

g

Парфе - Манго

8,90

Не из региона. 2 шарика.

g

Парфе - Банан

8,90

Не из региона [но домашнее]. 2 шарика.

g

Напитки

Сарти-шприц

8,50

Встреча ароматов красного апельсина, манго, маракуйи и инфлагранте с кубиками льда.

15

Kraken Black Spiced Roast Coffee

3,50

40% 2 cl

12, 15

Горячий шоколад

7,90

С взбитыми сливками или без. Варианты: с ромом Kraken, с Baileys.

15, g

Фирменные напитки

Домашний пивной ликер

2,70

Примерно 22% 2 cl (P).

15, a

Домашний винный ликер

4,00

Примерно 16% 4 cl. На выбор: Рошлинг или Имбирно-травяной (Наши винные ликеры также доступны в бутылках для дома) [Идея подарка].

15, l

Сезонная рекомендация пива

Hofmühl-Wintermärzen

4,60

5,6% 0,5л

15, a

Zum Höllbräukeller Pedettistraße 38 Вход через Pedettistraße 38a 85072 Айхштетт

Аллергены

a Злаки, содержащие глютен
b Ракообразные
c Яйца
d Рыба
e Арахис
f Соя
g Молоко/Лактоза
h Орехи
i Сельдерей
j Горчица
k Кунжут
l Сульфиты
m Люпин
n Моллюски

Добавки

1 с консервантами
2 с красителями
3 с антиоксидантами
4 с усилителями вкуса
5 сульфурированный
6 почерневший
7 вощеный
8 с фосфатом
9 с подсластителями
10 содержит источник фенилаланина
11 может оказывать слабительное действие при чрезмерном употреблении
12 с кофеином
13 с таурином
14 с нитритной солью для посола
15 с алкоголем
16 содержит хинин
17 с растительными белками
18 с чесноком
Правовая информация Конфиденциальность

Загружается перевод...