Zum Höllbräukeller

Willkommen im Höllbräukeller Eichstätt! Erlebe eine bayrische und herzliche Gastfreundschaft in unserem charmanten Lokal.

Pedettistraße 38, 85072 Eichstätt, Deutschland

Tageskarte

Unsere Tagesempfehlungen

Rinderkraftbrühe (Vorspeise) a, c, g, i, j, k

8,00

mit gebratenen Maultaschen und Gemüseeinlage

Mongdratzerl (Vorspeise) 1, 14, a, g, j, k

10,90

Auberginenpaste, Haus-Wildschwein-Bacon dazu hausgebackenes Weißbrot

Moosteller vegetarisch a, g, j, k

18,90

Kartoffel-Sellerie-Stampf und frisches Marktgemüse. Dazu reichen wir hausgemachten Sauerrahm

Rinder-Skirt-Steak a, g, j, k

32,90

auf Kartoffel-Sellerie-Stampf mit Gemüse umlegt und mit Kräuternbutter verfeinert

hausgemachte Schweinsrouladen a, g, j, k

19,90

in feiner Rahmsoße mit hausgemachten Eier-Spätzle

Tagesgetränke

eine Auswahl an Getränken.

Sarti-Spritz 0,2l a, g

8,50

treffen der Aromen von Blutorange, Mango, Maracuja und Inflagrante mit Eiswürfeln

Kraken Black Spiced Roast Coffee 0,2l 12, 15, a, g

3,50

aromatischer Rum mit 40 % Vol., verfeinert mit Kaffee- und Gewürznoten

Heiße Schokolade a, g

7,90

mit Kraken-Rum 40% Vol.

Heiße Schokolade a, g

7,90

mit Baileys

Parfait-Auswahl

Unser hausgemachtes Parfait ist ein cremiges, halbgefrorenes Dessert, liebevoll mit frischen Zutaten zubereitet.

Quitten (Obereichstätt/Rapperszell) a, g

8,90

wir servieren ihnen zwei Kugeln je Dessert

Altmühltaler-Kürbiskernöl (Hiermeier/Wellheim) a, g

8,90

wir servieren ihnen zwei Kugeln je Dessert

Tonkabohne a, g

8,90

Geschmack geht in Richtung Vanille. Wir servieren ihnen zwei Kugeln je Dessert

Datteln a, g

8,90

wir servieren ihnen zwei Kugeln je Dessert

Mango a, g

8,90

wir servieren ihnen zwei Kugeln je Dessert

Banane a, g

8,90

wir servieren ihnen zwei Kugeln je Dessert

Haus Spezialitäten

zur Wahl stehen: Rotling oder Ingwer-Kräuter. Unsere Weinliköre sind hausgemacht und gibt es auch als Geschenk in der Flasche für die Liebsten.

Hausbierlikör 2cl ca. 22% Vol. a, f, g, j, k

2,70

Hausweinlikör 4cl ca. 16% Vol. a, f, g, j, k

4,00

Saisonale Bierempfehlung

Hofmühl Wintermärzen a, f, g, j, k

4,60

Kichererbsen-Bällchen im Brot

Vorspeisen

Gemischter Salat g, j, k

7,90

frischer Salat der Saison mariniert mit feinem Kräuterdressing und hausgemachten Rohkostsalaten

Salatauswahl

Salatkarussell a, c, g, j

14,90

frischer Salat der Saison mariniert mit feinem Kräuterdressing und hausgemachte Salate

Salatkarussell mit gebratenem Bachsaibling-Filet a, c, g, j

28,90

frisch zubereitet und serviert mit einem zarten, gebratenen Bachsaibling-Filet. Dazu reichen wir den hausgemachten Salat mit feinem Kräuterdressing

Salatkarussell mit Hendlfetzen a, c, g, j

23,90

frisch zubereitet in Cornflakes gewendet und crossgebraten. Dazu reichen wir den hausgemachten Salat mit feinem Kräuterdressing

Hauptspeisen

Keller-Röllchen a, g, j, k

20,90

Lamm-Brätstrudel mit Käse überbacken auf Rahmschwammerlsoße mit Gemüse

Keller-Röllchen a, g, j, k

19,90

Lamm-Brätstrudel mit Käse überbacken auf Rahmschwammerlsoße mit Kräuterkartoffeln

Backhendlfetzen a, c, g, j

18,40

in Cornflakes gewendet und crossgebraten. Wahlweise mit Pommes, hausgemachten Kräuter-Kartoffelspalten oder Tagesbeilage (siehe Tageskarte)

Zart rosa gebratener Jägerbraten von der Kalbs-Flanke a, c, g, i, j

28,90

auf Schwammerlrahmsoße mit hausgemachten Eier-Späzle

Stroh-Schweineschnitzel Wiener Art a, c, g, j

18,90

in würziger Panade gewendet, wahlweise mit Pommes Frites, hausgemachten Kräuter-Kartoffelspalten oder Tagesbeilage (siehe Tageskarte)

Stroh-Schweineschnitzel Höllbräukeller a, c, g, j

22,90

mit Senf, Meerrettich, Sellerie und Karotten mariniert, wahlweise mit Pommes Frites, hausgemachten Kräuter-Kartoffelspalten oder Tagesbeilage (siehe Tageskarte)

Rinder-Onglet-Steak a, c, g, j

32,90

Etwa 22 Stunden Sous vide gegart. Steak-Empfehlung des Hauses. Das Onglet-Steak ist ein besonderes Stück Fleisch, das wir Ihnen gerne mit Kräuterbutter, buntem Gemüse und hausgemachten Kartoffelspalten servieren

Gebratenes Bachsaiblings-Filet in Sesamkruste a, c, g, j

32,90

auf Hummersoße mit Gemüse und hausgemachten Nudeln

Vegetarische Gerichte

unsere vegetarischen Gerichte sind mit Liebe zubereitet und schmecken auch Fleischliebhabern

Allgäuer Käsespätzle g

17,90

mit geschmolzenen Zwiebeln und kleinem Salatbukett

Desserts

weitere Desserts finden Sie auf unserer Parfait-Auswahl

Affogato nach Höllbräukeller Art 1, 12, 2, 9

6,90

hausgemachtes Tonkabohnen-Parfait mit frisch gebrühtem Espresso übergossen nett garniert

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Allergene

a Glutenhaltiges Getreide
b Krebstiere
c Eier
d Fisch
e Erdnüsse
f Soja
g Milch/Laktose
h Schalenfrüchte/Nüsse
i Sellerie
j Senf
k Sesam
l Sulfite
m Lupinen
n Weichtiere

Zusatzstoffe

1 mit Konservierungsstoffen
2 mit Farbstoffen
3 mit Antioxidationsmitteln
4 mit Geschmacksverstärkern
5 geschwefelt
6 geschwärzt
7 gewachst
8 mit Phosphat
9 mit Süßungsmitteln
10 enthält eine Phenylalaninquelle
11 kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
12 mit Koffein
13 mit Taurin
14 mit Nitritpökelsalz
15 mit Alkohol
16 chininhaltig
17 mit pflanzlichen Eiweißstoffen
18 mit Knoblauch