🇩🇪 Deutsch
🇺🇸 English
Header Image

Chez Bitmenu

Willkommen bei bitmenu! Erlebe herzliche Gastfreundschaft in unserem charmanten Lokal.

Pfahlstr. 24, 85072 Eichstätt, Deutschland

Tageskarte

Unsere Tagesempfehlungen

Rinderkraftbrühe (Vorspeise)

8,00

Rinderkraftbrühe (Vorspeise)

mit gebratenen Maultaschen und Gemüseeinlage

Mongdratzerl (Vorspeise)

10,90

Mongdratzerl (Vorspeise)

Auberginenpaste, Haus-Wildschwein-Bacon dazu hausgebackenes Weißbrot

Moosteller vegetarisch

18,90

Moosteller vegetarisch

Kartoffel-Sellerie-Stampf und frisches Marktgemüse. Dazu reichen wir hausgemachten Sauerrahm

Rinder-Skirt-Steak

32,90

Rinder-Skirt-Steak

auf Kartoffel-Sellerie-Stampf mit Gemüse umlegt und mit Kräuternbutter verfeinert

hausgemachte Schweinsrouladen

19,90

hausgemachte Schweinsrouladen

in feiner Rahmsoße mit hausgemachten Eier-Spätzle

Tagesgetränke

eine Auswahl an Getränken.

Sarti-Spritz 0,2l

8,50

Sarti-Spritz 0,2l

treffen der Aromen von Blutorange, Mango, Maracuja und Inflagrante mit Eiswürfeln

Kraken Black Spiced Roast Coffee 0,2l

3,50

Kraken Black Spiced Roast Coffee 0,2l

aromatischer Rum mit 40 % Vol., verfeinert mit Kaffee- und Gewürznoten

Heiße Schokolade

7,90

Heiße Schokolade

mit Kraken-Rum 40% Vol.

Heiße Schokolade

7,90

Heiße Schokolade

mit Baileys

Vorspeisen

Gemischter Salat

7,90

Gemischter Salat

frischer Salat der Saison mariniert mit feinem Kräuterdressing und hausgemachten Rohkostsalaten

Salatauswahl

Salatkarussell

14,90

Salatkarussell

frischer Salat der Saison mariniert mit feinem Kräuterdressing und hausgemachte Salate

Salatkarussell mit gebratenem Bachsaibling-Filet

28,90

Salatkarussell mit gebratenem Bachsaibling-Filet

frisch zubereitet und serviert mit einem zarten, gebratenen Bachsaibling-Filet. Dazu reichen wir den hausgemachten Salat mit feinem Kräuterdressing

Salatkarussell mit Hendlfetzen

23,90

Salatkarussell mit Hendlfetzen

frisch zubereitet in Cornflakes gewendet und crossgebraten. Dazu reichen wir den hausgemachten Salat mit feinem Kräuterdressing

Hauptspeisen

Keller-Röllchen

20,90

Keller-Röllchen

Lamm-Brätstrudel mit Käse überbacken auf Rahmschwammerlsoße mit Gemüse

Keller-Röllchen

19,90

Keller-Röllchen

Lamm-Brätstrudel mit Käse überbacken auf Rahmschwammerlsoße mit Kräuterkartoffeln

Backhendlfetzen

18,40

Backhendlfetzen

in Cornflakes gewendet und crossgebraten. Wahlweise mit Pommes, hausgemachten Kräuter-Kartoffelspalten oder Tagesbeilage (siehe Tageskarte)

Zart rosa gebratener Jägerbraten von der Kalbs-Flanke

28,90

Zart rosa gebratener Jägerbraten von der Kalbs-Flanke

auf Schwammerlrahmsoße mit hausgemachten Eier-Späzle

Stroh-Schweineschnitzel Wiener Art

18,90

Stroh-Schweineschnitzel Wiener Art

in würziger Panade gewendet, wahlweise mit Pommes Frites, hausgemachten Kräuter-Kartoffelspalten oder Tagesbeilage (siehe Tageskarte)

Stroh-Schweineschnitzel

22,90

Stroh-Schweineschnitzel

mit Senf, Meerrettich, Sellerie und Karotten mariniert, wahlweise mit Pommes Frites, hausgemachten Kräuter-Kartoffelspalten oder Tagesbeilage (siehe Tageskarte)

Rinder-Onglet-Steak

32,90

Rinder-Onglet-Steak

Etwa 22 Stunden Sous vide gegart. Steak-Empfehlung des Hauses. Das Onglet-Steak ist ein besonderes Stück Fleisch, das wir Ihnen gerne mit Kräuterbutter, buntem Gemüse und hausgemachten Kartoffelspalten servieren

Vegetarische Gerichte

unsere vegetarischen Gerichte sind mit Liebe zubereitet und schmecken auch Fleischliebhabern

Allgäuer Käsespätzle

17,90

Allgäuer Käsespätzle

mit geschmolzenen Zwiebeln und kleinem Salatbukett

Desserts

weitere Desserts finden Sie auf unserer Parfait-Auswahl

Affogato nach Bitmenu Art

6,90

Affogato nach Bitmenu Art

hausgemachtes Tonkabohnen-Parfait mit frisch gebrühtem Espresso übergossen nett garniert

Allergene

a Glutenhaltiges Getreide
b Krebstiere
c Eier
d Fisch
e Erdnüsse
f Soja
g Milch/Laktose
h Schalenfrüchte/Nüsse
i Sellerie
j Senf
k Sesam
l Sulfite
m Lupinen
n Weichtiere

Zusatzstoffe

1 mit Konservierungsstoffen
2 mit Farbstoffen
3 mit Antioxidationsmitteln
4 mit Geschmacksverstärkern
5 geschwefelt
6 geschwärzt
7 gewachst
8 mit Phosphat
9 mit Süßungsmitteln
10 enthält eine Phenylalaninquelle
11 kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
12 mit Koffein
13 mit Taurin
14 mit Nitritpökelsalz
15 mit Alkohol
16 chininhaltig
17 mit pflanzlichen Eiweißstoffen
18 mit Knoblauch

Übersetzung wird geladen...